日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
とろとろで美味しい「ポタージュスープ」といえば、ミキサーやフードプロセッサー(以下、フープロ)を使うのが定番。ですが、今回紹介するレシピは、ミキサーもフープロも使わずにとろとろポタージュスープを作り上げるという素敵なレシピ!洗い物が少なくなることも嬉しいですし、どうやって作るのかちょっと気になってしまいませんか?
潰した豆腐を使うことで、ポタージュスープの「とろとろ」を実現します!柔らかい豆腐はヘラやスプーンで潰すことができますよね。これが、ミキサーやフープロを使わず作り上げる秘訣なんです。さらにおいしさをアップするために「マヨネーズ」を加えることもポイントです。これでコクが加わり絶品の仕上がりに!
・マヨ入りで味にコクが出て&ボリューム満点!
・お豆腐でヘルシー
・濃厚ポタージュ美味しい
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)に届いているコメントを見ると、美味しい!との声がたくさん。マヨネーズを入れたことで美味しくなった!というコメントが目立ちます。
豆腐を使うことで、ミキサーもフープロも使わずに、とろとろのポタージュスープが作れるレシピ。いかがでしたか?こちらのレシピの具材だけではなく、お好みの具材でアレンジしても楽しそうです!豆腐のとろとろポタージュスープ、ぜひ試してみてくださいね!
JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。素敵&便利なレシピたっぷりの記事を発信します♪
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