日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
クックパッドで年間を通じて、多く検索されているのが「パスタ」。そんなパスタメニューの検索で人気なのは、1位ミートソース、2位ペペロンチーノ、3位カルボナーラなんですよ。
そんな大人気のカルボナーラですが、生クリームなしでもリッチな味わいで簡単に作ることができるって知っていますか? 卵、ベーコン、粉チーズがあればすぐに完成! マスターしておきたい、簡単カルボナーラの作り方を動画で紹介します。
このカルボナーラレシピは、ベーコンを炒めたフライパンの中でソースを作り、ゆでたパスタをあえるので、洗い物が少ないのもうれしい限り。 「フライパンが熱いまま卵を入れるとそぼろになってしまうので、ベーコンを炒めたら一旦火を消し、粗熱がとれてから卵を入れるのがポイント」(レシピ作者・Y’sさん)とのこと。
春休みや週末のランチにぜひ試してみてくださいね。
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