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【注目動画】簡単すぎる！絶品すぎる！生クリーム不使用のカルボナーラを作ろう♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドで年間を通じて、多く検索されているのが「パスタ」。そんなパスタメニューの検索で人気なのは、１位ミートソース、２位ペペロンチーノ、３位カルボナーラなんですよ。

そんな大人気のカルボナーラですが、生クリームなしでもリッチな味わいで簡単に作ることができるって知っていますか？　卵、ベーコン、粉チーズがあればすぐに完成！ マスターしておきたい、簡単カルボナーラの作り方を動画で紹介します。

とにかく簡単！いますぐチャレンジ♪

このカルボナーラレシピは、ベーコンを炒めたフライパンの中でソースを作り、ゆでたパスタをあえるので、洗い物が少ないのもうれしい限り。 「フライパンが熱いまま卵を入れるとそぼろになってしまうので、ベーコンを炒めたら一旦火を消し、粗熱がとれてから卵を入れるのがポイント」（レシピ作者・Y’sさん）とのこと。

生クリーム不使用の元祖カルボナーラ
生クリーム不使用の元祖カルボナーラ by Y’ｓ

卵、ベーコン、パスタ、パルメザンチーズ、塩、あらびきコショウ

春休みや週末のランチにぜひ試してみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: クックパッド料理動画から驚きワザ＆レシピ発見！！
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