cookpad news
トレンドレシピ

外食のシメはおしるこ！香港定番スイーツが絶品～「MOCO'Sキッチン」より～

おなじみ「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）。今週1週間は、もこみちさんが東京から飛行機で5時間の食の都・香港に出張して香港グルメを学ぶ特別バージョンです。一体どんな料理が飛び出すのか？さっそくチェックしてみて！

アジアでも放映されている「MOCO'Sキッチン」

4月11日放映の「MOCO'Sキッチン」（日本テレビ系）をご覧になりましたか？今回は出張「MOCO'Sキッチン」in香港の第1回目。今回なぜ香港が選ばれたかといえば、それは昨年10月からアジアでも放送を開始。香港でも放映されているGEMに招待されたからだそうです。この機に香港グルメも勉強したいと張り切るもこみちさん。初回のテーマに選んだのは香港スイーツでした。

香港でもこみちさんがまず発見したのは？

もこみちさんがまず訪れたのは、九龍半島の中心にある旺角。デパートや露店が密集する若者に人気の街です。ここでなんと、もこみちさんは自分の顔が描かれているトラックを発見！これは香港で放映されているMOCO'SキッチンをラッピングをしたGEMアイスクリームトラックです。そこではたくさんの人がアイスクリームを買っていましたが、そばにもこみちさん本人がいるのに全く気付いていない…そんな事態に、本人も苦笑いしていました。
でも、すぐに気を取り直して向かったのは、「許留山」。ここは、新鮮なマンゴーをつかった香港スイーツブームの先駆けとも言えるお店です。こちらには、マンゴークレープ、マンゴー団子など、日本にはないスイーツがいっぱいでしたよ！

マンゴーが香り豊か☆

スマイル♪マンゴーだんご
スマイル♪マンゴーだんご by Kennoレシピ

上新粉、もち玄米粉、熱湯、マンゴー

香港の人が食事のシメに食べるスイーツは？

次に訪れたのは、おしるこ屋さん。香港では外食文化が根付いていて、食事のシメにおしるこを食べて帰るのが定番なんだとか。「杏仁のしるこ」「百合根と緑豆のしるこ」など、おしるこの種類も多く、さまざまな味を楽しめるのだそう。クックパッドにも似たようなおしるこレシピがあったので紹介しますね。

トロっとして甘い食感がクセになる～♪

豆腐入りの白玉が美味しい

緑豆しるこ
緑豆しるこ by dreamwork

緑豆、水、砂糖、塩、白玉粉、絹ごし豆腐、クコの実、栗の甘露煮

香港のスイーツ、いかがでしたか？香港グルメの中から、まずは香港スイーツについて学んだもこみちさん。明日はどんなグルメが紹介されるのでしょうか？お楽しみに！(TEXT:黒沢るか/ライツ)

連載: モコズキッチン
人気若手俳優、速水もこみちさんが料理人として毎日「ZIP!」（日本テレビ系）で放送しています。アドリブ満載で自然体の料理コーナー。
関連する記事
100均で見つけた！じめじめ梅雨シーズンに役立つキッチンアイテム 2023年06月16日 20:00
子どもが自分から料理や掃除がしたくなるキッチン！アンバサダー・Mikko6さんのお片づけ術 2023年07月01日 20:00
これ、何…？ベトナムで食べて衝撃を受けた「白いてろてろ」の正体 2023年06月19日 12:00
30万人が注目するせっかちママ考案！作業時間5分＆皿1枚で作れる「爆速ポテトサラダ」 2023年06月16日 19:00
【フォロワー51万人】話題のYouTuber考案！仕事帰りに最高の一杯が楽しめる「大人のポテサラ」 2023年07月15日 20:00
1,2分で茹でられるけど…知って安心、素麺の「吹きこぼれない茹で方」 2023年07月12日 16:00
ミニサイズでも大満足！とろ〜りサクサク「ぺたんこクロワッサン」 2023年07月11日 06:00
夏の料理は1品完結！肉も野菜も摂れる「そうめん」で乗り切ろう 2023年07月23日 10:00
“世界のこんまり“を支える、夫・川原卓巳さん「料理は最高の癒やし」 2023年06月15日 18:00
40、50代が続々10㎏痩せ！運動なしで食べているうちに勝手に痩せる「たんタンダイエット」3つのルール 2023年07月24日 19:00
「分け方」がポイント！物が多すぎるキッチンでも素敵に見える収納術〜エスプレキッチンさんの場合〜 2023年08月05日 20:00
世界から熱視線！日本の「和紅茶」が注目されている理由 2023年07月26日 19:00
ザックザクで噛み切れちゃう！歯ごたえ最高の「エリンギの唐揚げ」を作るコツを聞いてみた 2023年08月06日 20:00
"映える"と話題！見た目にテンション上がるひんやりスイーツ特集 2023年07月25日 21:00
作家・阿古真理さんのキッチン探しストーリー　第十三編「金谷さんのキッチン」 2023年06月03日 20:00
プルプル新食感！材料3つで簡単【キウイわらび餅】 2023年06月26日 19:00
フランス流「無理しない家事」完璧主義の私がやめたこと 2023年06月29日 21:00
えっ!?あの食材で！材料2つで作れる簡単「なめらかアイス」 2023年08月02日 13:00
材料入れてスイッチ押すだけ！「炊飯器まかせ」の簡単ごはん 2023年08月26日 13:00
レシピの流行はどう生まれる!?上半期にTikTokでヒットしたトレンドレシピを深掘りしてみた 2023年06月30日 15:00
人気料理家・長谷川あかりさんが提案。料理欲が上がらない夏こそ「炊き込みご飯」に頼ろう 2023年08月28日 19:00
タンパク質をとりたい朝に！パンのかわりに鶏むねを使った「ホットドッグ」がベストな選択だった 2023年07月24日 11:00
レンジ2分×2回で完成！ “ス”がたたない「滑らかプリン」の作り方 2023年07月08日 20:00
暑さ吹き飛ぶかわいさ！つるんとおいしい夏にぴったりの「ねこ白玉あんみつ」 2023年08月07日 20:00
「見せる収納」の極意！お掃除や気をつけるポイントをアンバサダー・Keiboubouさんに聞きました 2023年10月07日 18:00
調理時間はたったの5分！レンジで簡単、漬けるだけの「やみつきなす」が副菜にぴったり 2023年08月28日 11:00
う、なんかマズい…レシピ通りに作っても「料理失敗する人」の原因はコレ 2023年07月13日 21:00
驚きサクふわ！フレンチシェフ直伝の「新食感から揚げ」が美味 2023年08月01日 20:00
カリほくがやみつき！衝撃的なおいしさ「みそポテト」 2023年09月24日 07:00
キャンプの昼食どうしてる？「キャンプの困ったあるある」を編集部スタッフがズバッと解決 2023年09月04日 18:00
「料理がつらい」クックパッドスタッフも感じるこの悩み、最善の対処方法は…？ 2023年09月22日 17:00
作業4分で作れるコーヒーゼリーが暑い日に◎8月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年09月06日 22:00
卵焼き器でおしゃれな朝ごはんが完成！「クロックムッシュ風トースト」のレシピ 2023年09月11日 12:00
アメリカで日本のお菓子が人気急上昇中！話題の"DAGASHI"サブスクを実際に取り寄せてみた 2023年09月22日 20:00
一体なぜ？香港のドンキで日本の「たまご」が爆売れする理由 2023年11月01日 18:00
被災後に毎日同じメニュー、トラウマで食べられず　災害時の偏った食事が引き起こす健康問題 2023年08月29日 13:00
「きのう何食べた？」にも登場。庶民の味方「のり弁」が高級化した理由 2023年10月31日 19:00
買ってよかった！30代女性が本気でおすすめ「キッチングッズ」3選 2023年10月27日 17:00
カップ麺に生クリームがメーカー推奨!?日本じゃ見かけないアメリカの「カップ麺」を現地レポート 2023年11月21日 20:00
子どもの好き嫌い、叱るのは間違い…？イタリア人ママの言葉で気づいたこと 2023年09月25日 20:00
【レシピ本大賞受賞】大人気パティシエ直伝！混ぜるだけで絶品「ベイクドチーズケーキ」の作り方 2023年09月16日 15:00
全アメリカ人が溺愛!?とろとろ濃厚「マカロニ＆チーズ」 2023年11月03日 15:00
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
大量消費にも◎たった10分で完成！大根×豚肉の主菜3選 2023年11月29日 08:00
刺激的なネーミングも話題！「暗殺者のパスタ」が衝撃のウマさでブームに 2023年11月29日 04:00
新感覚のスイーツに変身！2024年大注目の野菜は「とうもろこし」 2023年11月29日 04:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
衝撃の甘さを体験してみた！手作りでも缶詰でも楽しめる「グラブジャムン」 2023年11月29日 04:00
眼科医が警告「水の一気飲み」で視力が落ちる⁉️失明に繋がる悪習慣に注意 2023年11月20日 20:00
「ネギ」って聞いて思い浮かべるのは？関東人が戸惑う"関西の常識"に90万人以上が大注目 2023年11月14日 10:00

おすすめ記事

    ホットケーキミックスでできる！お菓子とパン
    cookpad plus 2024年冬号
    天かすで作る！天むす風おにぎり
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら