【Dr.コパの明日のお告げ】4月8日「花祭り」の開運フードは？

毎月数日ある「食事開運日」に食べるべきラッキーフードを、前日に【お告げ】としてお知らせ！また、Dr.コパのオリジナルレシピを、フリーアナウンサーで料理研究家の西川友紀子さんにレシピ化してもらい、あわせて紹介します。

お釈迦様の生誕を祝う花祭り。この日に飲むものとしては「甘茶」が知られています。「甘茶」も開運メニューではありますが、この日おすすめしたいメニューは、花祭りの運気の流れを引き込んだ「かき揚げ丼」です。

花祭りの甘茶（＝甘いものは）は、そもそも金運・人気＆才能運を高める食材となります。そこで、かき揚げの具材も、人気運を高める「小エビ・貝柱」を中心にすれば、周囲に好かれる下地づくりはOK！さらに、グリーンの香菜などを加えれば「才能運」もアップできます。もちろん、黄金色のかき揚げは、「金運」を象徴する料理でもありますよ。

人気・才能を司る「南方位」に顔を向けて食べればバッチリです！出会いの季節である４月、かき揚げ丼を食べて、金運アップ＆良い友人関係を引き寄せましょう！

日本の風水・家相の第一人者。日本に古くから伝わる風水をわかりやすく説明し、「西に黄色」で絶大な人気を得る。明るいキャラクターと、経営者としての成功実績などから数々のTV、ラジオ、講演会に出演し、著書はのべ200冊以上、累計売上1000万部を超える。　風水について詳しく知りたい人はホームページをチェック：http://copa.jp/

福岡でフリーアナウンサーとして活動する傍らジュニア野菜ソムリエなどの食に関する資格を生かし、食育イベントの企画、運営、コーディネーターとしても活躍。「食の発信で食卓と社会をつなぐ」をテーマとしたandyuki主宰。福岡県産の農作物に関する造詣も深い。HP：http://and-yuki.com/