裏ワザ

夏の風物詩・ひまわりデコ料理を作ろう！！【季節の花デコシリーズ①】

2014年06月30日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

四季の変化がはっきりとしていて、自然豊かな日本には季節ごとにたくさんの美しい花が咲きます。そんな花はクックパッドで子どもが喜ぶ人気のデコ料理のモチーフとしても最適です。【季節の花デコシリーズ】と題した企画の第一弾は、夏の風物詩・ひまわり。お弁当や夕食のおかずにも使えるレシピをご紹介します。

太陽と夏の象徴・ひまわり

ひまわりの名の由来はご存知、太陽のほうを向いて咲くことにあります。種類は高さ2mに達する高性種から、花壇や鉢植えにぴったりの矮小種までさまざま。原産はメキシコや北米で、古代インカ帝国では太陽の神のシンボルとして大切にされ、以来ペルーでは国花として愛され続けているとのことです。

日本でもひまわり畑はもちろん、駅や公共施設の花壇、道路脇などいろいろな所で見られる花ですね。小学生の頃に学校の花壇で育てたという経験をお持ちの方も多いのではないでしょうか。ひまわりの最盛期は6月～10月。美しく咲き始める姿に夏の到来を感じ、首を垂らして枯れる菅らに夏の終わりを感じる…まさに夏の象徴と言える花です。

ひまわりデコ料理にトライしよう！！

花弁が大きく、黄色くて鮮やかなひまわりは、子どもに人気のある花です。クックパッドにも、お子さんをターゲットにしたひまわりモチーフのかわいらしい料理が、628品（2014.6.27時点）投稿されていましたよ。オススメのレシピをいくつかご紹介しましょう。

ウインナーで作るひまわり！？

お弁当に♪ひまわりウインナー(飾り切り) by ＊＊ちぃ～こ＊＊

ウインナー、爪楊枝、パスタ

食卓が華やかに♪ひまわり寿司

バースデーにも最適☆ひまわりスイーツ

ひまわりタルト by ochikeron

┌《タルト生地》、│卵黄、│薄力粉、│無塩バター、└粉糖、┌《カシス風味のアーモンドクリーム》、│無塩バター、│カシスCドリンク（粉末飲料）、│砂糖、│コーンスターチ、│卵、│アーモンドパウダー、└コアントロー、┌《カスタードクリーム》、│卵黄、│コーンスターチ、│薄力粉、│牛乳、│砂糖、└バニラエッセンス、チョコペン、黄桃（缶）

いかがでしたか？これなら夏の暑さに負けそうになっているお子さんや旦那さんもモリモリ食べてくれるかもしれませんね。ひまわりのような大輪の笑顔が見られること間違いなし！ぜひひまわりデコ料理を試してみてくださいね。（TEXT:中本タカシ/ライツ）

参考資料：
『四季の花の名前と育て方』（日東書院）
『花の名前事典』（永岡書店）