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メインおかず

パパッと作れて簡単！豚こま×キャベツ×卵の節約主菜レシピ

丸山晴美

調理師資格を持っている食費節約が得意なFPです。

節約アドバイザー・ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんの「食費節約レッスン」で、貯め上手・遣い上手になりましょう。

ちょっとボリュームが足りないときも、卵をプラスすると満足感がプラスされます。また、卵はさまざまな味付けとも相性がよいのも特徴です。いつもの節約定番食材に卵をプラスすることで、彩りと満足度も上がります。

ごはんがすすむ味付けにもぴったり
豚キャベと卵のオイスター炒め
豚キャベと卵のオイスター炒め by Natsu料理

豚こま肉、キャベツ、 卵、A 酒、醤油、A 塩こしょう、B オイスターソース、酒、B 砂糖、みりん、B にんにく、しょうが、ごま油、 薄力粉

つなぎとしても大活躍！
手間抜き♡豚こまメンチカツ
手間抜き♡豚こまメンチカツ by なりごはん

豚こま切れ肉、カット済千切りキャベツ、玉ねぎ、塩、Aウスターソース、A薄力粉、A溶き卵、A胡椒、パン粉、揚げ油

卵のトッピングで食べ応えもプラス
簡単！豚コマ肉の温卵のせ豚マヨ丼♪
簡単！豚コマ肉の温卵のせ豚マヨ丼♪ by haesoon

豚コマ肉、キャベツ、マヨネーズ、塩、★醤油、★砂糖、★酒、★片栗粉、温泉卵

卵があれば、なんとかなる！って思えるくらい卵は安定感のある食材です。ようやく販売価格も落ち着いたので、栄養豊富な卵でこの夏と家計を乗り切りたいですね。

執筆者情報

丸山晴美

旅行会社、コンビニ店長などを経て2001年節約アドバイザーとして独立。節約アドバイザー、ファイナンシャルプランナー、消費生活アドバイザー。食費はもちろん生活全般の節約術・ライフプランを見据えたお金の管理運用のアドバイスなど様々なメディアで活動中。

資格

節約アドバイザー、FP、ファイナンシャルプランナー（AFP）FP技能士2級、消費生活アドバイザー、調理師、宅建士（登録）

webサイト・SNS情報

公式HP：らくらく節約生活 https://www.maruyama-harumi.com/
ゆとりうむプロジェクト理事https://yutorium.jp/

連載: 丸山晴美の食費節約レッスン
ファイナンシャルプランナーの丸山晴美さんが家計管理のコツや食費節約の方法を教えます
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