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旬の今こそ味わいたい！「そら豆」のおつまみレシピ５選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ほくほく食感が楽しい「そら豆」は、今が旬。そのまま塩茹でして食べても美味しいですが、今回はひと味加えた「そら豆」のおつまみをご紹介。バリエーションがいろいろあって、どれも美味しそうなレシピばかり。いつもの塩味に飽きてきた…なんてときにおすすめです。

やめられない美味しさ！カレー味

茹でたそら豆に、塩とカレー粉をかけるだけ。シンプルですが、これがやみつきになる味と好評！カレー粉が溶けてしまわないように、茹でたあとはキッチンペーパーでしっかり水分を取るようにしましょう。

簡単おつまみ♪茹でそら豆カレー風味
簡単おつまみ♪茹でそら豆カレー風味 by ブルーキャット0707

そら豆（断然サヤ付き！）、塩、カレーパウダー、そら豆茹で用、塩、酒、水

白ワインに合いそう！クリームチーズ味

そら豆とクリームチーズを合えた一品。そら豆を潰しているので、子どもでも食べやすくなっています。クラッカーやバケットに乗せて食べても◎。

そら豆のクリームチーズ和え
そら豆のクリームチーズ和え by モンステラJP

冷凍そらまめ、クリームチーズ、マヨネーズ、レモン汁、すりごま、※柚子胡椒

食欲そそる香り♪にんにく味

にんにくとそら豆のダブルのほくほく感を味わえるレシピ。にんにくの味がしっかり効いていて、食欲そそる味わいに。

簡単！おつまみ❤そらまめにんにく炒め❤
簡単！おつまみ❤そらまめにんにく炒め❤ by スージー＆ジル

そらまめ、★にんにく、★オリーブオイル、塩、粗挽き胡椒

簡単和えるだけ！青のり味

そら豆に青のり、醤油、ごま油を和えるだけでとっても簡単！そら豆と青のりという珍しい組み合わせで、いつもと違った楽しみ方ができます。

そら豆の変わり和え物❤
そら豆の変わり和え物❤ by あや村

そら豆、ごま油、しょうゆ、青のり

暑い日は冷やして◎

ごま油をかけてナムルに！つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポート)には、豆板醤を加えたり、ラー油をかけて食べている人もいましたよ。

そら豆のナムル
そら豆のナムル by souffles

そら豆、ごま油、塩

このほか、チーズや出汁醤油とあわせても美味しそう！ぜひ旬の味をいろいろな味でお楽しみください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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