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メインおかず

あと一品に困ったら…トマトを「ナムル」にしてみない？

ご飯支度をしているときの悩み「あと一品どうしよう」

夕食などの支度をしているときに、「あと一品あるといいんだけど」と思うことありませんか？メインはできているし、あと１つ小さなおかずを添えられるといいなぁ。野菜をプラスしたいなぁ。と思ったとき、冷蔵庫をチェックしてみてください。トマト、入っていませんでしたか？

トマトがあったら「ナムル」にしよう

あと一品プラスしたいときは、もうすでにメインの支度が終わっていることが多いですよね。そこから一品作るのですから、手軽で簡単なものが良さそうです。そこで、トマトを和えるだけで完成のナムルにしてみましょう。

和えたらすぐできる「トマトのナムル」

トマトのナムル
トマトのナムル by ゆーりーず

トマト、青じそ、玉ねぎ(みじん切り)、☆えごま油、☆塩、☆こしょう

ミニトマトなら切らずに楽々

簡単小鉢♪トマトのナムル
簡単小鉢♪トマトのナムル by Loyalty

ミニトマト、(普通の大玉トマトなら)、ごま油、塩

もやしと合わせてボリュームアップ

トマトともやしのナムル
トマトともやしのナムル by ひやしたぬき

トマト、砂糖、もやし、塩、酢、ごま油

アボカドと合わせると格別のおいしさ

アボカドとトマトの塩昆布ナムル
アボカドとトマトの塩昆布ナムル by belllmama

アボカド、ミニトマト、塩昆布、ごま油

ササッと和えるだけで完成の嬉しい一品。トマト料理のバリエーションはたっぷりストックしておくと便利ですよね。あと一品に困ったときは「トマトのナムル」で決まりです♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道出身の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

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