【ダイエッター必見】カロリー大幅カット「しらたき冷やし中華」がヘルシーでおいしい！

夏目前！薄着の季節に向け、コツコツとダイエットをしている人も多いのではないでしょうか？ダイエットで一番きついことといえば食事制限ですが、極端に食事量を減らすのも体に毒。そこで今回は、ヘルシーに食べられて、夏にもぴったりな「しらたき冷やし中華」を紹介します。

以前、クックパッドで紹介し、ヒットした「しらたき麺」。夏といえば、温かいラーメンより冷やし中華が食べたくなりますが、その麺をしらたきに変えてみたのがこのレシピです。冷やし中華の味わいはそのままに、冷たい麺をツルツルとすする爽快感が加わり、まさに初夏にぴったりなメニューといえます。また、冷やし中華は具だくさんで栄養バランスも良いので、ダイエットには最適ですよ♪

ごま油の香りとお酢の酸っぱさが絶妙な、オーソドックスな醤油だれ。しらたきは、軽く炒めて水分を飛ばすと食べやすくなります。

はちみつや中華だしなどを入れた醤油だれの味が、とってもリッチ♪ゆでたもやしやトマトなど、好きな具材をふんだんにトッピングして楽しみましょう！

醤油だれはポン酢ベースなので、さっぱりと食べられます。ゆでたしらたきに、あらかじめ醤油だれを混ぜ、味をしみこませておくのがコツ。

ヘルシーなうえに安くて食感も良いしらたきなら、ダイエット中でも安心して楽しく食べられますよ♪（TEXT:釜井知典/ライツ）