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夏本番！「塩レモンダイエット」で美味しく痩せる

2014年07月08日更新

#ダイエット

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今、クックパッドで大ブーム中の「塩レモン」！切ったレモンに塩を合わせるだけで作れる調味料で、そのお手軽さとさっぱりした美味しさが人気を呼んでいます。今回は、クックパッドのダイエット担当チームで、そんな塩レモンを活用した「塩レモンダイエットレシピ」を集めてみました！

「塩レモン」はなぜダイエットにいい？

「素材の旨味を引き出す」塩レモンで、無駄な油や糖分はカット！

みなさん、普段料理の味付けにはどんな調味料を使っていますか？例えば和食なら、甘辛い味付けをすることが多く、みりんや砂糖で糖分を使いますよね。実は、大さじ２の砂糖で約69kcalものカロリーがあります。

さらに、意外に見落としがちなのが、サラダのドレッシング。サラダは野菜だからヘルシーと思っていても、実はドレッシングに入っている油（大さじ１の油で約114kcal）もあるから、あなどれません。

そこで、素材の旨味を引き出す「塩レモン」でさっぱりとした味付けにすれば、糖分も油も不要！大幅にカロリーカットできます。

レモンの嬉しい美肌効果も！

ダイエットをはじめると、栄養が偏ってしまう…なんていう方もいらっしゃるかもしれません。ご存知の通り、レモンにはたっぷりとビタミンCが含まれています。

ビタミンCはコラーゲン生成に不可欠！

塩レモンに使う「レモン」のビタミンC。なんとなくお肌に良いということを知っている方は多いのではないかと思いますが、実はビタミンCは、肌のハリ・ツヤを保つために大切な、「コラーゲンを合成」する際に必要なビタミンなんです。ご存知でしたか？

さらに、シミの原因となるメラニンの生成を抑制♪

また、ビタミンCには、老化の原因となる体内の「酸化」を防ぐ抗酸化作用があり活性酸素を除去する働きがあります。それによって、シミの原因となるメラニン色素の沈着を防ぐので、シミやくすみ予防が期待できます。ビタミンCは、皮膚や血管の老化を防いで、若々しさを保つために大切なビタミンです。

生でレモンをかじることは酸っぱくて難しいですが、調味料としてならたくさん食べられますよ〜！

簡単☆塩レモン☆モロッコの万能調味料 by milk＊crown

レモン（国産防腐処理していないもの）、粗塩

ダイエットに効く♡塩レモン活用レシピ

超簡単！無糖でおいしい塩レモンドリンク♡

塩レモンdeジュース＊熱中症対策 by milk＊crown

サイダー、塩レモン　レシピID : 2659872

いかがでしたか？塩レモンは、一度作ってしまえば何度か使い回せます。ダイエット中には積極的に活用しましょう！塩レモンの爽やかな風味を楽しみながら、上手にダイエットに活用してみてくださいね。

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-- ※この記事はクックパッドダイエットラボの管理栄養士であり、ダイエットトレーナー監修の元作成されています。

※記事初出時のカロリー表記に誤りがありました。訂正してお詫びします

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2014年07月08日更新

#ダイエット

連載: 2014年大注目の万能調味料・塩レモン

塩レモンとはレモンを塩漬けして熟成させた、元々はモロッコの万能調味料。レモン塩、ソルトレモン、レモンソルトなどとも呼ばれている。作り方、使い方、レシピ等の情報をお届け♪