【490kcal】プルコギ風のお肉がコク旨！「のっけサラダ」献立

2016年08月08日更新

クックパッドダイエットの管理栄養士がセレクトしたレシピで、栄養バランス抜群のダイエット献立をご提案。きれいに痩せたいなら、まずは健康的な食事を心がけましょう！

今回のメインの料理はこれ！

きょうの献立は、甘いたれに漬けこんで味付けしたお肉を焼くだけでできてしまうプルコギ。下味さえつけておけば、時間のない時でもササッとできちゃいます！サラダに乗せれば、プルコギのタレで野菜も一緒にペロリと食べられちゃますよ♪

【236kcal】プルコギ風のっけサラダ

豚こま切れ肉で☆プルコギ風のっけサラダ by ｈａｐｐｙかおるん

豚こま切れ肉、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、サニーレタス、かいわれなどの生野菜、プルコギの漬けだれ、　しょうゆ、　酒、　ごま油、　砂糖、　豆板醤、　りんご、　にんにく、　しょうが

このメイン料理に合わせてGood バランス！

【20kcal】なめこおろし

なめこおろし♪ by ダイエットプラス

なめこ、大根の葉、大根おろし、かつおぶし、しょうゆ

【16kcal】小松菜とコーンのスープ

小松菜とコーンのスープ by ダイエットプラス

小松菜、コーン（冷凍または缶詰）、塩、胡椒、固形コンソメ

【218kcal】ご飯　130ｇ

この献立の栄養バランスをチェック！

栄養バランスポイント

・ビタミンB1：エネルギー代謝に重要な栄養素
・たんぱく質：クックパッドダイエットのダイエットトレーナーたちが算出したたんぱく質基準。これをクリアして全体を調整すれば「太らないからだ」に。
・食物繊維：腸内環境向上、コレステロール上昇抑制

管理栄養士からのアドバイス

「便秘には食物繊維」と思って、食物繊維をたくさん食べても便秘が解消しない～！と思っている方。実は、便秘の原因はビタミンB1不足かも？！

便秘の原因としては、腸内の老廃物が少なすぎる、腸の運動が低下している。この２つが考えれます。胃腸が正常に機能していなかったり、緊張やストレス、睡眠不足で自律神経が乱れると腸が動かなくなり、いくら食物繊維をしっかりとっていても便秘に。そこで、食物繊維だけでなく、胃腸の働きをよくする効果や自立神経の働きを整える働きがある、豚肉などのビタミンB1が豊富な食材を一緒に食べると効果があるかもしれませんよ。

著者

「正しく食べてやせる」を理念に、ダイエット指導経験豊富な管理栄養士の資格を持ったトレーナーが、食事改善によるパーソナルダイエットサポートを提供。(都内2店舗)。あなたの太る理由を徹底解析します。
クックパッドダイエット: https://cookpad-diet.jp/
ダイエット診断 - 【あなたの痩せない理由がすぐわかる！】: https://cookpad-diet.jp/shindan/

献立の基準

クックパッドダイエットの管理栄養士が算出した独自の基準。500kacl以下で栄養バランスの整った献立を提案しています。
・カロリー：500kcal以下
・たんぱく質：1食分の総カロリーの14%以上
・脂質・炭水化物：脂質は1食分の総エネルギーの25% 炭水化物は60%
・ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、カルシウム、食物繊維：厚生労働省の食事摂取基準の1日の1/3量

※カロリーは1人分に換算しています。

2016年08月08日更新