【おうちカフェ♪】手軽でおしゃれな「ロコモコ丼」はいかが？

カフェなどでよく見かける「ロコモコ」。ハンバーグと目玉焼きがのった、ハワイの定番料理です。お店で食べることの多いメニューですが、おうちでも手軽に作れるんです。夏休みのお子さんのお昼ごはんや、ひとりランチにも。オシャレな見た目に気分もあがりますよ♪ さっそく作り方を見てみましょう。

ハンバーグと目玉焼きを同時に焼くことで時間短縮に。そのフライパンでソースを作ればお肉のうまみを逃さず、洗い物も減って一石二鳥。仕上げにアボカドとミニトマトで彩りを添えれば、特別な材料を使わずともちょっとオシャレなランチのできあがりです♪

普段のごはんから気分を変えたい時や、友人が遊びにきた時のランチなどにも◎ ぜひ作ってみてくださいね。