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卵×ピーマンだけの「ピーマン丼」で簡単ランチだ！

クックパッドニュース編集部

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夏休みに、少々大変なのがランチの用意ですよね。毎日違ったレシピを考えようとしても、つい息切れしてしまうことも…。そこで、安価な卵と旬のピーマンで作れる「ピーマン丼」をご紹介します！麺つゆで味付けするので、とっても簡単においしく仕上がりますよ！

今回のレシピはコチラ

【楽めし】ピーマン丼
【楽めし】ピーマン丼 by santababy

ピーマン、卵、麺つゆ(3倍濃縮)、水、七味

フライパンでお手軽に作れる！

１.まず、細切りのピーマンを、フライパンで炒めます。

２.次に、麺つゆと水を入れて…。

３.溶き卵を流し入れたら、少しの間フタをすれば、もうできあがり♪

４.ご飯にのせて、炒り胡麻と七味をふりましょう。

実際に作った人も大絶賛！

「苦くなくてとっても美味しかったです(^^)」「子供が喜んで食べました」「ピーマンと卵、相性良いですね～♪」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれていますよ。

簡単に作れて、しかも旬のおいしさが味わえるレシピ。ご飯がどんどん進むおいしさに、食卓にも笑顔が広がるはず。ピーマンと卵の相性の良さを、実際に味わってみましょう。

執筆：八幡啓司

コピーライター。
裏ワザ、オモシロ系ネタを好む。宝島社『クックパッドmagazine!』にて「マンガ・裏ワザ実験室」を担当。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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