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秋深まる11月がスタート!今週登場させたい旬のオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

クックパッドの検索データから、今週(10月31日~11月6日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

今週、食卓に登場させたい食材はコレ!

白菜

11月の初旬に検索数が急上昇する「白菜」。これからの寒い時期に旬を迎える白菜は、甘みがあり、水分もたっぷりふくんでいます。鍋や煮物のイメージが強いですが、クックパッドではサラダや炒め物、パスタ料理も人気!少量で作れるレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてください。

大根

水分が多く、甘みが強い秋冬の大根。クックパッドでは、旬にあわせて11月から検索数が急上昇します。一緒に検索されているワードは、1位煮物、2位豚、3位サラダ。葉も食べられるため、大根の葉活用レシピも多く検索されていますよ。

カワハギ

秋から冬にかけては「カワハギ」が最も美味しい季節といわれ、クックパッドでの検索数もピークを迎えます。最も多く検索されているカワハギ料理は「煮付け」ですが、みそ汁や刺身、天ぷらなど、煮付け以外のメニューも人気です。店頭で見かけたらぜひ試してみてください。

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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