秋深まる11月がスタート！今週登場させたい旬のオススメ食材３選

クックパッドの検索データから、今週(10月31日～11月6日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

11月の初旬に検索数が急上昇する「白菜」。これからの寒い時期に旬を迎える白菜は、甘みがあり、水分もたっぷりふくんでいます。鍋や煮物のイメージが強いですが、クックパッドではサラダや炒め物、パスタ料理も人気！少量で作れるレシピもあるので、ぜひ参考にしてみてください。

水分が多く、甘みが強い秋冬の大根。クックパッドでは、旬にあわせて11月から検索数が急上昇します。一緒に検索されているワードは、１位煮物、2位豚、３位サラダ。葉も食べられるため、大根の葉活用レシピも多く検索されていますよ。

秋から冬にかけては「カワハギ」が最も美味しい季節といわれ、クックパッドでの検索数もピークを迎えます。最も多く検索されているカワハギ料理は「煮付け」ですが、みそ汁や刺身、天ぷらなど、煮付け以外のメニューも人気です。店頭で見かけたらぜひ試してみてください。

食材によっては一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がるものもあるため、ぜひお店でチェックしてみてください。