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【常備菜にも◎】ジュースで簡単「さつまいものオレンジ煮」を作ってみない?

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

黄金色に輝くさつまいも!

普段の食事の箸休めやお弁当のおかずにちょっと甘いものがあると嬉しくなりますよね?さつまいもはそんな時にぴったりの食材です。「さつまいもは甘くておかずにならない」という声も時々挙がりますが、今回はあえてその「甘み」を生かした、さつまいものオレンジ煮レシピを紹介します!

オレンジジュースと一緒に煮るだけで完成!

作り方はとっても簡単です。さつまいもとオレンジジュース、お好みで砂糖を加えて煮ればできあがりです。オレンジジュースの酸味が加わって爽やかな風味が楽しめます。リンゴやレーズンなどをプラスしてもいいですね。冷蔵庫に常備しておけば、お弁当のすきまを埋めたり、おやつにしたりと大活躍間違いなしです!

デザートにもぴったり

これから旬を迎えるリンゴを入れても

レンジで簡単に作れる!

甘みの少ないさつまいもでもおいしく食べられるので、「せっかく買ったのにあんまり甘くなかった…」という時にもぜひ活用してもらいたいです。常備しておいて、毎日のお弁当や食事に「ちょこっと幸せ」をプラスしちゃいましょう!

執筆:あおい

東京外国語大学2年。長野県出身。
無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います!

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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