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【大人クリスマス】まるでショートケーキなチーズがおつまみにぴったり☆

もうすぐ心躍るクリスマスがやってきますね♪ちょっぴりパーティー気分を味わいたいけど、 ごちそうを作るのは苦手…と思っている方必見！簡単なのに見栄え抜群、そしてシックな大人クリスマスを演出してくれる料理をsoufflesさんのキッチンからご紹介します。

カマンベールチーズを「ショートケーキ」に見立てて

カマンベールチーズの丸い形をケーキに見立てて、赤と緑の食材で飾り付けるだけ♪

おもてなし♪カマンベール・ショートケーキ
おもてなし♪カマンベール・ショートケーキ by souffles

カマンベールチーズ、クコの実、バジルの葉(小さめ）、A、トマト缶(カットタイプ)、オリーブオイル、バジルの葉(みじん切り）、おろしにんにく、塩、こしょう

このほか、いつもよりほんの少しだけ「赤」と「緑」の食材を意識すれば簡単にクリスマス気分を味わえる料理が作れちゃいますよ♪

ひとくちサイズが嬉しい♪

ズッキーニとトマトのバゲットピザ
ズッキーニとトマトのバゲットピザ by souffles

バゲット（1cm厚さのスライス）、ズッキーニ（５ｍｍ厚さの輪切り）、ソフトサラミ(スライス）、ミニトマト（4等分に切る）、玉ねぎ(みじん切り)、溶けるチーズ、オリーブオイル

切り株みたいなハンバーグでクリスマスな一皿を

クリスマス♪ブッシュドノエル・ハンバーグ
クリスマス♪ブッシュドノエル・ハンバーグ by souffles

米なす、水、オリーブオイル(お好みで）、A、合い挽き肉、玉ねぎ(みじん切り)、塩麹(なければ★参照）、トマトケチャップ、おろしにんにく、こしょう、B、しょうゆ、みりん、酒、Cデコレーション、ブロッコリ、ミニトマト（赤・黄・オレンジなどお好きな色）、スモークチーズ

ご紹介したレシピの他にもホワイトクリスマス気分の簡単スイーツや、薄切り肉で手軽にできるごちそうワイン煮などおもてなし感満載のレシピは必見です。この週末はsoufflesさんの料理でおうちクリスマスを楽しんではいかがですか？

soufflesさんのキッチンはこちらから☆＞

souffles
社会人1年生の娘、大学生の息子、食いしん坊な主人と私。 家族がよろこぶ美味しくて健康なご飯作りが、いつのまにか楽しみに♫　　　　　
連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
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