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【大人ランチ】濃厚ピリ辛！「坦々焼きそば」に夢中です☆

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気のB級グルメ「坦々焼きそば」をおうちでも！

寒い時期になると、ピリ辛料理が美味しく感じるのは気のせいではないはず。そこで今回は焼きそばの麺に担々麺の具材をプラスして作る、その名も「坦々焼きそば」をご紹介します。なんでも坦々焼きそばは、神奈川県湯河原のB級グルメとしても人気が出ているそうです（編集部調べ）。また、ここ最近は焼きそばブームなのだとか。焼きそば麺はリーズナブルだし、気軽に挑戦できそうですよね。おすすめ坦々焼きそばのレシピをチェックしてみましょう。

シンプルな調味料で

焼きそば麺についている粉末ソースを使えば味付けも簡単♪

坦々焼きそば☆濃厚ソース味
坦々焼きそば☆濃厚ソース味 by こは＊

豚ひき肉、玉ネギ、添付粉末ソース味、◉水、◉酒、◉みりん、ごま油、ラー油又は豆板醤など、おろし生姜(チューブ)、水溶き片栗粉、すりゴマ、麺、マルちゃん焼きそば麺、酒、飾り用にネギなど

本格派向けなら

甜麵醬や豆板醤、ピーナツバター粒入りなどの調味料を使えば味もしっかり本格的に

がっつり満腹！坦々焼きそば！
がっつり満腹！坦々焼きそば！ by mrpeach

焼きそば、【炒める材料】、ごま油、生姜みじん切り、牛ひき肉、ニラ (4㎝幅に切る)、もやし、【タレの材料】、★ピーナツバター粒入り、★豆板醤(辛さはお好みの量で調整)、★甜麵醬、★砂糖、★鶏がらスープの素or中華味、★醤油、★ごま、★お湯、＊甘みが足りない場合は甜麵醬の量を増やしたり、砂糖を少々、濃さが足りない場合は中華だしやお醤油をお好みで足してみてください

見た目も、大人向けカフェランチな雰囲気がありますし、ボリューム満点とくれば、もう最高ですよね。いつもの焼きそばに飽きたときなどにいかがですか？ぜひ、試してみてくださいね！（TEXT：ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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