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【週末作りおきに◎】「じゃがいもだけ常備菜」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

人気食材「じゃがいも」を「作りおき」で楽しもう！！

とどまるところを知らない「作りおき」ブーム。今回は、人気食材「じゃがいも」を使って、簡単に作れちゃう「じゃがいもだけ常備菜」をご紹介しますよ。編集部がオススメする理由としては…

・メインとなる材料はじゃがいもオンリー！

・じゃがいもなら家にあるというご家庭が多い

という点。材料が家にあれば、思い立ったときに作れますよね。さっそくレシピをチェックしてみましょう！！

煮っころがし

懐かしい味です～

作り置き常備菜＊じゃがいもの煮っ転がし
作り置き常備菜＊じゃがいもの煮っ転がし by ＊shinku＊

じゃがいも、水、だしの素、砂糖、しょうゆ、みりん

土佐煮

鰹節と煮込んで♪

＊私の常備菜♪じゃがいもの土佐煮＊
＊私の常備菜♪じゃがいもの土佐煮＊ by ひぃこ＊

じゃがいも、鰹節、水、みりん、顆粒だし、醤油

にんにく味噌じゃが

しっかり味がついて美味しい！

とまらない！にんにく味噌じゃが
とまらない！にんにく味噌じゃが by su-tan

じゃがいも、にんにく味噌、サラダ油、味噌、砂糖、にんにく(すりおろし)、大葉（あれば刻んで最後にのせる）

塩コショウいため

ほんのり和風であと一品にもぴったり

和風！細切りじゃが芋炒め
和風！細切りじゃが芋炒め by moj

じゃがいも、塩コショウ、ほんだし・醤油

塩きんぴら

レンジで作れるので簡単☆

レンジで簡単☆じゃがいもの塩きんぴら。
レンジで簡単☆じゃがいもの塩きんぴら。 by ゆぅゅぅ

じゃがいも、鶏がらスープの素、みりん、砂糖、仕上げ用、ごま油、胡麻

いかがでしたか？定番から変わりダネまでいろいろあって、これなら飽きる心配もなさそう。スーパーで安売りのじゃがいもを大量にゲットし、週末に大量に作っておけば、お弁当に、あと一品に活躍してくれるのでは。ぜひ、お好みのじゃがいも常備菜にチャレンジしてみてくださいね！（TEXT：ライツ）

「作りおきおかず」保存のルール

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • 完全に冷めてからラップやフタをする…冷めないうちにフタをすると内側に水滴が付き、腐敗の原因に
  • ３日1回は加熱して殺菌する（レンジ可）
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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