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春の食材満喫!今週食卓に登場させたいオススメ食材3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週(4月10日~4月16日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

新玉ねぎ

「新玉ねぎ」が美味しい時期!みずみずしく甘みのある「新玉ねぎ」は生のまま食べる人が多く、トマトやきゅうり、アボカドなどの食材とあわせた「サラダレシピ」が多く検索されています。新玉ねぎは傷みが早いため、なるべく早く使い切るようにしましょう。

わらび

水煮のものは年間通して手に入りますが、生のものはこの時期のみ。山菜採りのシーズンにあわせて、クックパッドでも検索数が上昇します。生のままではアクが強いのでしっかりアク抜きをしてから、料理に使いましょう。

しらす

今週のおすすめ食材、3つ目は「しらす」です。3月下旬から5月ころにかけて旬を迎えるしらすは、パスタやチャーハンに入れたり、トーストにあわせても美味しくいただけます。カルシウムやDHAなどが豊富で、子供でも食べやすい食材。ただし、塩分が多いので食べ過ぎには注意しましょう。

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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