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混ぜるだけで完成!激ウマ★「冷やし豆乳キムチうどん」を夏ランチの定番にしよう!

クックパッドニュース編集部

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楽で美味しい、ヤミつき夏うどん!

暑くなると、食欲が落ちたり、火を使って料理をするのが面倒に感じたりしますよね。そんなときにおすすめしたいのが、「冷やし豆乳キムチうどん」です!

スープは混ぜるだけ、具材はキムチを投入するだけ、という手軽さで、麺さえゆでれば、あとは火を使わずにパパッと作れちゃいます。つるつるしたうどんの食感と、ゴクッと飲めちゃう辛くてマイルドな冷やしスープが、食欲をそそりますよ!本当に「楽で美味しい」ので、夏ランチの定番になること間違いなしです♪

キムチの辛さと、豆乳+めんつゆのスープがマッチ!

マイルドな豆乳にめんつゆを混ぜて、和風仕立てに。キムチの辛さとスープの相性が抜群で、あとをひく美味しさです!

「止まらない美味しさ」にヤミつきになる人、続出!

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「意外な組み合わせだけど、美味しくて止まらない!」「まろやかでとっても美味」などと絶賛!豆乳とめんつゆ、キムチが絶妙にマッチしているとの声が届いていました。

細めの麺なら5分でできるそう!これなら手間なしで、美味しいランチが楽しめますね!(TEXT:RIKA)

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クックパッドニュース編集部

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