混ぜるだけで完成！激ウマ★「冷やし豆乳キムチうどん」を夏ランチの定番にしよう！

暑くなると、食欲が落ちたり、火を使って料理をするのが面倒に感じたりしますよね。そんなときにおすすめしたいのが、「冷やし豆乳キムチうどん」です！

スープは混ぜるだけ、具材はキムチを投入するだけ、という手軽さで、麺さえゆでれば、あとは火を使わずにパパッと作れちゃいます。つるつるしたうどんの食感と、ゴクッと飲めちゃう辛くてマイルドな冷やしスープが、食欲をそそりますよ！本当に「楽で美味しい」ので、夏ランチの定番になること間違いなしです♪

マイルドな豆乳にめんつゆを混ぜて、和風仕立てに。キムチの辛さとスープの相性が抜群で、あとをひく美味しさです！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「意外な組み合わせだけど、美味しくて止まらない！」「まろやかでとっても美味」などと絶賛！豆乳とめんつゆ、キムチが絶妙にマッチしているとの声が届いていました。

細めの麺なら５分でできるそう！これなら手間なしで、美味しいランチが楽しめますね！(TEXT:RIKA)