夏になってくると、さっぱりした食事を欲してしまいませんか？梅雨でジメジメしているときや、うだるような暑さの日には特に、さっぱり系の食事がピッタリです。食欲が落ち気味な人でもサッパリ食べられるといえば、麺類。今回は、普段よく食べている「おそば」をツルツルいける、さっぱりアレンジにしてご紹介♪
夏らしく冷たいおそばといえば、ざるそばが思い浮かびますが、実はそれ以外にも冷たいおそばを楽しめるレシピがたくさんあるんです。食欲がなくても、しっかりタンパク質も摂れる「冷たい肉そば」をターゲットにレシピをチョイスしてみました。
山形名物からエスニック風と、幅広い味バリエーションの「冷たい肉そば」。これだけバリエーションをおさえておけば、毎日でも飽きることなく食べられそうですね♪今年の夏は「冷たい肉そば」にチャレンジしてみましょう！
JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪
