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【これは知っておきたい!】ツルツルいける「冷たい肉そば」4選

クックパッドニュース編集部

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梅雨や暑い日にはさっぱり食べたい

夏になってくると、さっぱりした食事を欲してしまいませんか?梅雨でジメジメしているときや、うだるような暑さの日には特に、さっぱり系の食事がピッタリです。食欲が落ち気味な人でもサッパリ食べられるといえば、麺類。今回は、普段よく食べている「おそば」をツルツルいける、さっぱりアレンジにしてご紹介♪

夏は冷やしで!

夏らしく冷たいおそばといえば、ざるそばが思い浮かびますが、実はそれ以外にも冷たいおそばを楽しめるレシピがたくさんあるんです。食欲がなくても、しっかりタンパク質も摂れる「冷たい肉そば」をターゲットにレシピをチョイスしてみました。

鶏の「肉そば」

舞茸が旨い

エスニック風に

つけ麺風でも

山形名物からエスニック風と、幅広い味バリエーションの「冷たい肉そば」。これだけバリエーションをおさえておけば、毎日でも飽きることなく食べられそうですね♪今年の夏は「冷たい肉そば」にチャレンジしてみましょう!

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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