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トマト大活躍！朝ごはんに「イタリア風卵かけご飯」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

シンプルなおいしさで、忙しい朝でも食べやすい「卵かけご飯」。専門の卵やタレ、お米が販売されるほど大人気のメニューです。そんな「卵かけご飯」を今日は「イタリア風」にして食べてみませんか？

卵かけご飯に「トマト」をプラス♪

夏に人気の食材”トマト”を足すとあら不思議、イタリア風な味わいになるのだとか。さらに、オリーブオイルや粉チーズなどをプラスすることで、いつもと違う洋風な卵かけご飯に変身！トマトの酸味がほどよく、暑い夏にぴったりですよ。

オリーブオイルをかけて…

イタリアン？卵かけご飯
イタリアン？卵かけご飯 by ねり梅

ご飯、卵、トマト、○しょうゆ、○ほんだし、刻みのり、オリーブオイル

トマトとかつお節が相性抜群

++朝食にも○簡単トマト玉子ご飯++
++朝食にも○簡単トマト玉子ご飯++ by むしもっち

トマト（中～大）、玉子、かつお節、しょうゆ、ごはん

粉チーズでさらに”イタリアン感”アップ♪

簡単うまい☆イタリアン卵かけご飯
簡単うまい☆イタリアン卵かけご飯 by Sugar☆eyes

ご飯、生卵、濃口醤油、トマト、EXVオリーブオイル、粉チーズ、ブラックペッパー

暑くて調理するのが面倒なときも、この料理なら簡単にできそう。和洋コラボが楽しい「イタリア風卵かけご飯」を食べて、朝から元気を出していきましょう！

※生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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