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【ホク旨を味わいたい日は】「じゃがいも煮込み」味バリエ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

定番食材で寒い季節にぴったりのひと品

寒くなると煮込み料理が食べたくなりますよね！ホクホクおいしい「じゃがいも煮込み」の出番も増えてくるというもの。じゃがいもを煮込むといえば肉じゃがを思い出すので、味付けといえば「醤油・酒・みりん」が鉄板です。ですが、たまにはいろいろな味付けを楽しんでみるのはいかがでしょうか？

ベースの調味料を変えてみよう！

いろいろな味付けを楽しもうと言っても、いったいどんな味がいいのかしら？と悩んでしまいそうなので、今回は4つのレシピをチョイスしてみました。洋風や韓国風などさまざまな味わいを楽しめますよ！お気に入りが見つかったらぜひ作ってみてほしいレシピたちはこちらです。

白ワイン＋チキンブイヨンでおしゃれに楽しむ

じゃがいもの白ワイン煮込み
じゃがいもの白ワイン煮込み by 坂本みちよ

じゃがいも、ベーコン、玉ねぎ、しめじ、白ワイン、水、ﾁｷﾝﾌﾞｲﾖﾝ、バター、塩、こしょう

オーロラソース味も合う

じゃがいも豆腐チーズオーロラソース煮込み
じゃがいも豆腐チーズオーロラソース煮込み by かおりん♪♡

●じゃがいも、●ブロッコリー、●木綿豆腐、◎ベーコン、◎にんにくみじん切り、◎バター、◎オリーブオイル、★トマト水煮缶、★牛乳か生クリーム、★顆粒コンソメ、粗びき黒コショウ、ピザ用チーズかとろける系チーズ

クリーム煮込みはほっこりする美味しさ

ヘルシー♡じゃが芋と蕪のクリーム煮込み♫
ヘルシー♡じゃが芋と蕪のクリーム煮込み♫ by さとみわ

じゃが芋、蕪、蕪の葉、水、コンソメ、シーチキン、蓮根、牛乳、塩

コチュジャンで韓国風煮込み

ジャガイモとベーコンのコチジャン煮
ジャガイモとベーコンのコチジャン煮 by ケチャ＆ウル

じゃがいも、ベーコンスライス、玉ねぎ、にんにく、ゴマ油、酒、合わせ調味料、コチジャン、醤油、みりん、砂糖

素朴な味わいのじゃがいもだからこそ、さまざまな味付けで変化を楽しむことができちゃいますね。今晩はどの味付けにしてみます？（TEXT：はまずみゆきこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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