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日本にいながら旅気分♪大田区蒲田のベトナム料理店〜『孤独のグルメSeason4』より〜

2014年09月19日更新

クックパッドニュース編集部

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テレビ東京系で放送中の「孤独のグルメSeason4」(毎週水曜23時58分〜）。真夜中のおいしいもの攻撃にやられている視聴者多数の様子。今週も主人公・井之頭五郎（いのがしらごろう）が食べて食べて食べまくる様子をリポートします！

９月17日放送の「孤独のグルメSeason4」（テレビ東京系）をご覧になりましたか？今回は打ち合わせで東京都大田区・蒲田へ。クライアントが現れるのを待つ間に、ベテラン風の女性社員に突然企画書のダメだしをされて意気消沈する五郎さん。その後商談はうまく運びそうなものの、モヤモヤが晴れず…。こんな時はおいしいものを食べて気分転換！ということでお店探しスタートです。

蒲田にいながら本場ベトナムを味わえる店

この日五郎さんが惹かれたのはベトナム料理店「THI THI（ティティ）」。蒲田駅東口から徒歩約４分程のところにある、実在のお店です。ホーチミンなど南部を中心に、ベトナム全土の料理を扱っているそう。

扉をあけてみると、ほどよくベトナム雑貨が飾られた店内に、スタッフもほかのお客さんみんなベトナム人、という「ここは日本！？」状態。心なしか時間の流れもゆったりと感じられます。実際、日本に住んでいるベトナムの人々が多く訪れるようで、さながら旅行気分を味わえそう♪

生春巻きと揚げ春巻き、どっちもいい！

メニューはというと、優柔不断な五郎じゃなくても迷ってしまうほど種類豊富。もちろん当の本人は眉間にシワを寄せ悩んだ結果…　「海老の生春巻き」、「揚げ春巻き」、「とりおこわ」、「肉入りおもち」、「タマリンドジュース」そして「ブンボーフエ（レモングラスのビーフン）」を注文。

中でも気になったのが、五郎さんもよくわからないけど思わず頼んでしまった「タマリンドジュース」。見た目は薄い茶色で、味は「酸っぱい梨みたい（by五郎）」なんだとか。じつはこれ、タマリンドというトロピカルフルーツを使った飲み物。日本ではあまりなじみがありませんが、ベトナムをはじめタイ、インドなどでは身近な食材として料理によく使われるそう。トムヤムクンなどにも入っているようなので、意外と知っている味だったりも？

ベトナム料理といえば春巻き！ということで生タイプと揚げタイプの２種類をチョイス。小振りの揚げ春巻きは、葉物野菜や香草でくるんでタレにつけていただくという食べ方で、野菜もたっぷりとれこれはイイ！自宅でも真似したいものです。王道の生春巻きは味噌ダレで。こちらもとってもおいしそうでしたよ♪

今回のメニューに近いものがないか、クックパッドで探してみました。

おうちで簡単♪海老の生春巻き by こと味

海老、豚バラ薄切り肉、サニーレタス、大葉、にら、米麺(乾燥)、ライスペーパー、甜麺醤またはスイートチリソース

ベトナム風～揚げ春巻き。 by abichi

豚ひき肉、むきエビ、玉ねぎ、春雨(乾燥)、パクチー、ニンニク (すりおろし）、ライスペーパー、ナンプラー（下味に）、、タレの材料と調味料～、レモン汁、スウィートチリソース、ナンプラー、生姜のしぼり汁 (なくてもok）、赤唐辛子 (輪切り) (なくてもok)

ブンボーフエ(ベトナム☆牛肉ピリ辛素麺) by フォレストヒル

スープ下茹で、牛ブロック(すね肉､肩ロース等)、水、塩、スープ、水、レモングラス(ダシとして使用)、玉葱(ダシとして使用)、塩、砂糖、鶏がらスープの素やウェイパー等、ヌクマム、水(追加)、エビペースト(カピ)、サテ(ベトナム版ラー油のような物)、サラダ油、レモングラス(みじん切り)、玉葱(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、一味唐辛子、チリパウダー、パプリカパウダー、ヌクマム、砂糖、コショウ、他、パクチー等の香草、ブンやフォー又は素麺

食べ終わる頃にはすっかり元気を取り戻した五郎さん。いやなことがあっても、おいしい料理を食べると思わず笑顔になってしまいますよね！

さて、次週はいよいよ最終回。ラストを飾るのはどこのお店か、お楽しみに♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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2014年09月19日更新

連載: 孤独のグルメ

テレビ東京「孤独のグルメSeason4」毎週水曜夜11時58分〜放送。主演・松重豊。人気シリーズの第4弾。今回も主人公・井之頭五郎がどこで何を食べるか、注目です！

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