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【マツコ感動】「美味しいみかんの見分け方」など、絶品“みかんの世界”を楽しもう♪〜マツコの知らない世界から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬におなじみのフルーツと言えば「みかん」。1月23日（火）放映の人気番組「マツコの知らない世界」（TBS系）では、全国の農家を巡るほどみかんにハマりすぎた東京大学の学生・清原優太さんが登場し、絶品みかんを熱烈プレゼンしました。

美味しいみかんの見分け方とは？

まず、みかんマニア・清原さんが考える、「美味しいみかんの見分け方」を紹介。ポイントは以下の3つだそう！

  • その1：ヘタが小さい
  • その2：肌がきめ細かく滑らか
  • その3：皮と実にすき間がない

これらの条件を満たすみかんほど糖度が高く甘いのだとか。

他にも、現在100種類以上あるというみかんの中から、清原さんが特にオススメするみかんも紹介されましたよ。

幻のみかんから、みかん界の大トロと言われる1個1,000円するみかん、レモン色のみかん、プチプチ新食感のみかん、清原さんが農家と一緒にプロデュースしている糖度17度の日本一甘いとされるみかんなど、バラエティ豊かなみかんが次々登場！

マツコさんもみかんをたっぷり試食♪今まで味わったことがないジューシーで甘酸っぱい「みかんの世界」に大満足の様子でしたよ。

ブレイク必至!?インスタ映えのみかん

今後ブレイクするみかんとして紹介されたのが、「土佐文旦」。柑橘類の中でもサイズの大きい文旦は、インスタ映えするみかんとして最近話題になっているのだとか。文旦を食べたマツコさんも、「美味しい！やっぱり酸っぱいのがいい」とご満悦でしたよ。

クックパッドにもインスタ映えする文旦のレシピが！食べてみたいという人は、参考にしてみてください。

これならキレイにむける！

初めに剥いておく文旦。
初めに剥いておく文旦。 by 梅乃花おり

文旦

おつまみにいかが？

生白菜と文旦の簡単さっぱりおつまみサラダ
生白菜と文旦の簡単さっぱりおつまみサラダ by ぷよりんご

白菜、文旦、＊酢、＊めんつゆ（2倍）

サラダにしても♪

クレソンと文旦のサラダ
クレソンと文旦のサラダ by せつぶんひじき

クレソン、文旦、アボカド、ピザチーズ、黒胡椒、☆粒マスタード、☆砂糖、☆白ワインビネガー、☆オリーブオイル、☆塩

いかがですか？ビタミンCたっぷりで、風邪の予防にも役立つみかん。昔に比べて食べる量が減っていると言われているみかんですが、冬の体に嬉しい成分がいっぱい。ぜひ朝食やおやつに食べて、元気に冬を乗り切りましょう！（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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