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旬がキターッ！サーモンのお寿司をおうちで作ろう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ちまたでは旬を迎えたサーモンの生食用のお刺身がお手頃価格で売られています。シンプルにそのまま食べるのもいいけど、みんなの大好きなお寿司にして食べるのもピッタリです。

やっぱりサーモンの寿司って、旨いよね！！

みんなが好きなお寿司のネタとして、実は圧倒的な人気を誇るのがサーモン。サーモンの旨味と酢飯の適度な酸味が口の中で渾然一体にとなり、思わず「おいし～！」と叫びたくなりますよね。老若男女問わず人気のネタなのもうなずけます。

そんなサーモンのお寿司を家でも作ってみませんか？ピンク色のルックスも、食卓を華やかにしてくれるので、お祝いのときやおもてなしにもぴったりですよ。尚、サーモンはかならず「生食用」とあるものを選んでくださいね。

絶妙の相性！サーモンと玉ねぎスライスのお寿司！！

サーモン寿司
サーモン寿司 by Yokchina

マリネしたサーモン、スライス玉ねぎ、マヨネーズ、酢飯、ごま

型に丁寧に詰めるだけで、意外と簡単な押し寿司☆

とろける漬けサーモンｄｅ絶品押し寿司
とろける漬けサーモンｄｅ絶品押し寿司 by ローズミント

サーモン（刺身用）、グレープシードオイル（オリーブオイル）、岩塩、にんにく、きゅうり、酢飯、レモン果汁

カワイイ手まり寿司も、ラップを使って簡単に♪

アボカド＆サーモンで手毬鮨
アボカド＆サーモンで手毬鮨 by ∴ｎｉｃｏ

すし飯、アボカド、レモン汁、サーモン（刺身用）、クリームチーズ、わさび、小葱や固ゆで卵黄など

いかがでしたか？基本的には火を使わずに調理できるので、週末に子供と一緒に作るのも楽しそうですね。秋の寿司パーティーにもピッタリだと思いますよ。（TEXT:中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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