さっぱりデリ風惣菜♪ 簡単「サーモンマリネ」は、おもてなしにピッタリ！

春は出会いと別れの季節。歓送迎会や親睦会などで、おうちパーティも多いですよね。そんなときに、どんな料理を作ればいいのか悩む人も多いはず。そこで今回は、おもてなしにもピッタリの「デリ風サーモンマリネ」をご紹介します！

高級スーパーやデパ地下で買ってこなくても、おうちで簡単におしゃれな前菜が作れちゃいます。用意するのは、スモークサーモンとホタテ。あとは、玉ねぎやにんじんなど、サラダに使う定番野菜があればOKです。

味のポイントは、甘すぎず酸っぱすぎない「マリネ液」にあり。お酢とレモン汁の酸味と砂糖の甘さのバランスがよく、そこに粒マスタードが加わることで絶妙な味わいに！

材料を合わせるだけなので、とっても簡単。バゲットを添えるなど盛りつけにも工夫すると、よりおしゃれ感が出ますよ！ ぜひお試しください。