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【旬の味わい】さっぱり「アボカドしらす和え」がメチャ旨！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

アボカドがクリーミー！しらすとあわせた和え物が美味

そのままでもおいしいしらすは、今が旬まっさかり。魚のおいしさを丸ごと味わえる、カルシウムたっぷりの小魚ですが、しっかり熟したアボカドと混ぜた和え物も絶品！濃厚な味わいは、和風の和え物がちょっと苦手な人も、サラダ感覚で食べられる一品に仕上がります。さらに加える調味料を変えると、味のバリエーションも広がりますよ。

シンプルに和えるだけで簡単

簡単！混ぜるだけ アボカドのシラス和え
簡単！混ぜるだけ アボカドのシラス和え by かかし79

アボカド、シラス、オリーブオイル、塩、胡椒

ごま油とすだちでコクうま

アボカドのしらす和え
アボカドのしらす和え by ちわここ

アボカド（熟してるもの）、しらす※1、小ねぎ、◎酢橘の絞り汁※2、◎ごま油、◎塩

ゆずこしょうで上品な大人味

アボカドしらす和え
アボカドしらす和え by 真咲

アボカド、しらす　、長ねぎ、ゆず胡椒、ごま油

わさびと山椒で刺激的なおいしさ

*アボカドのしらす山椒和え♡山葵風味*
*アボカドのしらす山椒和え♡山葵風味* by みっくママ

アボカド、山椒 、山葵、しらす

青じそをいれて風味アップ

アボカドと釜揚げしらすの青じそ和え
アボカドと釜揚げしらすの青じそ和え by とだかちゃん

アボカド、しらす、青しそ、オリーブオイル、塩

しらすのマイルドな塩気が、クリーミーなアボカドの味を引き立てます。しらすの量で塩気を調整しながら、ぜひお試しください。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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