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【旬の味わい】さっぱり「アボカドしらす和え」がメチャ旨!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部。

アボカドがクリーミー!しらすとあわせた和え物が美味

そのままでもおいしいしらすは、今が旬まっさかり。魚のおいしさを丸ごと味わえる、カルシウムたっぷりの小魚ですが、しっかり熟したアボカドと混ぜた和え物も絶品!濃厚な味わいは、和風の和え物がちょっと苦手な人も、サラダ感覚で食べられる一品に仕上がります。さらに加える調味料を変えると、味のバリエーションも広がりますよ。

シンプルに和えるだけで簡単

ごま油とすだちでコクうま

ゆずこしょうで上品な大人味

わさびと山椒で刺激的なおいしさ

青じそをいれて風味アップ

しらすのマイルドな塩気が、クリーミーなアボカドの味を引き立てます。しらすの量で塩気を調整しながら、ぜひお試しください。(TEXT:富田チヤコ)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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