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涼しくなって牛乳が余りがち…そんな時は「ミルクジャム」にしてみよう！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

暑い季節にはゴクゴクと飲めていた牛乳も、涼しくなって減りが遅くなっていませんか？気付くと賞味期限だった！ということにならないように、余りそうなときには「ミルクジャム」にしておいしく消費しちゃいましょう。

秋になって牛乳が余りがち…？

夏にはゴクゴクと飲めた牛乳も、涼しくなって飲む量が少し減っていたりしませんか？そして、気付けば賞味期限が迫っている！！なんてことに。そんな時には、料理やお菓子作りに牛乳を使って消費、というのがセオリー。でも、料理やお菓子も作ったらすぐに食べなければならないので、もう少し日持ちする形で保存できたらうれしいですよね。
そこで新たな牛乳消費としてオススメしたいのが「ミルクジャム」！以前、クックパッドニュースで最近人気急上昇中のミルクジャムとして、ご紹介しましたが、もう作ってみましたか？

「ミルクジャム」にしておいしく牛乳消費！

ミルクを煮詰めていくミルクジャムは牛乳消費にぴったり。市販品のミルクジャムは少しお値段がはりますが、自分で牛乳から作ればとってもリーズナブル。パンやスコーンにたっぷりとつけて、贅沢気分を味わっちゃいましょう♪

コトコト煮詰めれば感動のミルクジャムが完成

＊＊ミルクジャム＊＊
＊＊ミルクジャム＊＊ by HIROマンマ

牛乳、生クリーム（植物性）、砂糖

レンジならさらに手軽に大量消費！

レンジで簡単❤　牛乳で作る☆ミルクジャム
レンジで簡単❤　牛乳で作る☆ミルクジャム by みるすけ

牛乳、グラニュー糖（砂糖でも）

ミルクティーを煮詰めれば紅茶風味のミルクジャムに

手作りミルクジャム♪紅茶味
手作りミルクジャム♪紅茶味 by アカほっぺ

牛乳、紅茶、砂糖、スキムミルク

ミルクジャム、気になってはいたけど、まだ食べていない…という人は今がチャンス！この機会にミルクジャムを作ってみませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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連載: 牛乳活用術
飲むだけじゃもったいない！牛乳を料理やスイーツにも使ったとっておき活用術をご紹介します。意外な組み合わせや、おすすめレシピなど盛りだくさん！
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