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夏はやっぱりこれ！「ぶっかけそうめん」味バリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

そうめんにひと工夫

この時期、食べたいメニューと言えばそうめん。冷たくて、のどごしがよく、食欲があまりないときにでも、食べたくなりますよね。でも、ちょっぴり気になるのは、食事バランス。炭水化物だけに偏ってしまいがちです。そんなときには、野菜もたっぷりとれる「ぶっかけそうめん」にしませんか？

大満足の夕食に

ご紹介のレシピには、自分ではなかなか思いつかないものも！一皿で大満足の夕食になるので、他のおかずを作らなくても大丈夫。これだけレシピがあれば、飽きることなくそうめんを楽しむことができそうですね。

オクラと大根おろしのぶっかけそうめん

たたきオクラと大根おろしのぶっかけ素麺
たたきオクラと大根おろしのぶっかけ素麺 by まんまるまうちゃん

素麺、オクラ、大根、梅干し（大）、麺つゆ（お好みの濃度のもの）

なすと豚肉のぶっかけそうめん

簡単！なすと豚肉のぶっかけそうめん
簡単！なすと豚肉のぶっかけそうめん by かちょーレシピ

なす、豚肉(こま切れ)、そうめん、胡麻油、つけつゆ(1人分)、ネギ、塩コショウ、ニンニクチューブ

イタリアン風ぶっかけそうめん

トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん
トマトのイタリアン風ぶっかけそうめん by sachi825

そうめん、ミディトマト(トマト）、塩茹でほうれん草、☆めんつゆ、☆水、☆オリーブオイル、☆白ワインビネガーor酢、トッピング用、粉チーズ、青じそ（千切り）

　冷や汁風ぶっかけそうめん

サバ缶で冷や汁風ぶっかけそうめん
サバ缶で冷や汁風ぶっかけそうめん by みうばぁ

そうめん、サバ缶、きゅうり、水、味噌

韓国風ぶっかけそうめん

韓国風?ピリ辛ぶっかけソーメン!!
韓国風?ピリ辛ぶっかけソーメン!! by ＊とみこ＊

ソーメン、☆醤油・ゴマ油、☆コチュジャン・豆板醤、☆ニンニクチューブ、☆味噌、☆熱湯、☆鶏ガラスープの素、お好みの具材

どれもお手軽に作れるのがうれしいですね。そうめんのリクエストがあれば、ぜひこのレシピを試してみてください。（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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