cookpad news
メインおかず

余ったキムチを再利用♪簡単オイキムチがウマすぎる！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

きゅうりのおいしい季節

夏はきゅうりがとってもおいしい季節。ポリポリシャキシャキ、冷たくてみずみずしくて、ついつい手が伸びちゃいますよね。どんな風に食べてもおいしいきゅうりですが、今日は簡単に「オイキムチ」にしてみませんか？

オイキムチを家でつける

「オイキムチ」はきゅうりのキムチのこと。スーパーで簡単に手に入るのは、白菜の「ペチュキムチ」。余ってしまった時にこれを使って、とってもお手軽に「オイキムチ」を家で作ることができるんです。

■簡単副菜■オイキムチ☆きゅうり大量消費
■簡単副菜■オイキムチ☆きゅうり大量消費 by あお３１５０

【きゅうり部門】、＊きゅうり 、【キムチ部門】、＊市販の白菜キムチ 、＊塩昆布 、＊日本酒 、【その他】、＊塩

リピーター続出！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「キムチINなんて新しい！またつくります」「夫のリクエストによりりぴ♪ホントに美味しい！！！」と大絶賛されています。

新しいきゅうりの楽しみ方を見つけてしまいました！専門店に行かなくてもオイキムチが楽しめますね。冷えたビールと一緒にいかがですか～？？（TEXT:吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
材料2つで！「きゅうり」でサラダがハロウィン風に大変身 2023年10月29日 07:00
5本丸ごと！斬新な「カニ風味かまぼこ」活用レシピがウマすぎる 2023年10月29日 15:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
【300人絶賛】ポリポリ止まらん！和えるだけ絶品「大根浅漬け」 2023年11月06日 15:00
アレを使うとちくわが裂けない！失敗なしの「ちくわのきゅうり詰め」 2023年11月06日 19:00
高血圧や血糖値にも◎旬の柿で健康に秋を過ごそう 2023年11月14日 18:00
手がとまらない！材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
具だくさんで食べ応えアリ！この冬作りたい「あったかスープ」3選 2023年11月06日 21:00
【つくれぽ700件超】ごまマヨでコクうま！「大根ときゅうりのサラダ」 2023年10月27日 14:00
中途半端に余ったらコレ！役立つ「ちくわ」の保存法 2023年11月29日 14:00
これでもっとおいしくなる！ペヤングの作り方 2023年12月03日 18:00
これだけで大満足！「納豆ごはん」ちょいアレンジ4選 2023年12月05日 06:00
ほんの5分でおかずが追加できる！「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
たった10分！家にある調味料で「スンドゥブチゲスープ」が簡単完成 2023年12月20日 08:00
「おいしすぎ注意」「旨くてやばいー！」リピ続出"ホットプレートで鉄板鍋" 2023年12月28日 13:00
ご飯にかけるだけじゃない！実は「納豆」は副菜にしてもウマいんです 2023年12月28日 17:00
ちくわや豆腐でもう1品！11月に最も読まれた記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月09日 22:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
あの料理にもすごく合う！編集部スタッフも悩む「味の素」の上手な使い方とは… 2023年12月15日 17:00
ラップで包むだけで簡単にぬか漬けができた！カルディの「ぬか漬けの素」調理レポ 2023年12月17日 20:00
本当に万能！カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
パンもごはんもない朝に◎材料2つ＆15分でできるパン 2024年01月14日 06:00
【カルディで爆売れ】韓国版の悪魔のおにぎり「チュモッパ」 2024年01月15日 06:00
中華風や洋風で！お餅を消費できる「簡単スープ」3選 2024年01月24日 07:00
とろ〜り絶品！トーストで「エッグベネディクト」が楽しめる 2024年01月05日 06:00
薄切り肉だからお財布にやさしい！とろ〜りチーズの「うま辛フライ」 2024年01月11日 08:00
驚きの組み合わせ！新感覚「マカロニサラダ」 2024年01月05日 11:00
大根1本丸ごと大量消費！パパッと作れる簡単大根おかず3選 2024年01月12日 16:00
大根だけでもう1品！サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
毎日食べても飽きない！「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
風邪をひいたらおかゆ…ではなく◯◯を食べる⁉️日本とは違うアメリカの風邪事情を現地レポート 2024年01月26日 20:00
酸味と辛味が絶妙！レンジで簡単に作れるカルディの「キムチナポリタン」実食レポ 2024年01月28日 19:00
これ知ってる？「ゆで卵」のおいしすぎる食べ方を発見 2024年02月07日 18:00
アレを入れて濃厚に！大人味のポテトサラダ 2024年03月02日 09:00
茹でるよりおいしい！？香ばしさと甘さが際立つ「焼きブロッコリー」 2024年02月24日 21:00
見栄えも彩りもパッと華やか◎簡単「ひな祭り」おすすめレシピ 2024年03月01日 20:00
800人以上が絶賛！「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか＆ジューシーになる方法 2024年02月08日 16:00
品切れしている店舗も！カルディの「フライドチキンの素」実食レポ 2024年03月19日 18:00
700人絶賛の完璧レシピ！まるで寿司屋のような「しっとり甘い卵焼き」 2024年03月07日 06:00
この味つけが旨すぎる！鶏むねのマヨポンおかず 2024年03月18日 08:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
食べごたえアップ！「納豆」のおいしい食べ方 2024年03月21日 06:00
隠し味は◯◯油！おいしいツナサンドの作り方 2024年03月28日 14:00
ブロッコリーをペロリと完食！子どもも喜ぶ「春色サラダ」 2024年03月28日 21:00
5分でもう1品！火を使わず材料混ぜるだけ「きゅうりの梅肉和え」 2024年04月11日 18:00
試してみて！「味噌汁」に合う意外な食材 2024年04月15日 17:00
1株ペロリ！家族喜ぶ「豚こま×ブロッコリーおかず」 2024年04月19日 08:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
つくれぽ約800件！〇〇を入れるだけで濃厚コクうま「きゅうりとカニカマのマヨサラダ」 2024年03月15日 14:00
ポリポリ旨い！速攻完成「きゅうりの浅漬け」レシピ5選 2024年04月24日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
「１斤パン」の耳を均等に切る！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら