アレンジ自在！「さつまいも餡」で秋スイーツの楽しみ広がる♪

甘くて美味しい「さつまいも」の季節がやってきました！黄金色に輝くホクホクのさつまいもを見ると、心もほっこりしますよね。今回ご紹介するのは、そんな「さつまいも」で作る”餡”レシピ。これひとつ作れば、いろいろな「さつまいも」スイーツやパンが作れますよ。

さつまいもを濾すというよりも、つぶして滑らかにしていく感覚。牛乳を入れて練っていくので、とってもクリーミーな餡ができあがります。

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）を見てみると、みなさんこの「さつまいも餡」を使っていろいろな料理に挑戦していました。

あんぱんのあんこの代わりに”さつまいも餡”を入れてみたり、どら焼きや大福、ごま団子にした！という人も。ほんのりした甘さがおいしいと大好評です。みなさんも、ぜひ秋の味覚「さつまいも」の美味しさを堪能してください。