【HMで簡単】ふわっふわの「レンチン・ロールケーキ」が感動のおいしさ!

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人気スイーツがHMとレンジで簡単に

ふわふわの食感や、クリームとスポンジケーキのしっとりとしたおいしさがたまらない「ロールケーキ」。有名パティシエが作るケーキ屋さんのものからコンビニで売られているものまで、ロールケーキの人気は根強く、いまや定番の人気スイーツになりました。家でも作れたら、おもてなしやお土産にも便利ですよね。

ロールケーキは作り方がシンプルなので、実はお家で挑戦しやすいスイーツの1つなんです。とくにホットケーキミックス(HM)を使えば、レンジで簡単に生地ができるので、「オーブンがないから」と諦めていた人にもおすすめですよ。HMには、ベーキングパウダーが入っているので、膨らみやすく失敗しにくいのも嬉しいところ。さっそくレシピをチェックしてみましょう♪

好みのフルーツを加えても◎

生地がふわふわでじゅうぶんおいしいので、中にはさむのはクリームだけでもシンプルで美味。クリスマス会など、イベントのときは好みのフルーツを加えても華やかです♪

基本は、シンプルにクリームだけ!

レンジで簡単!ふわっふわ☆ロールケーキ☆ by みるきーな
ふわっふわのスポンジ生地がレンジだけで!生地の完成まで、な、なんと…10分です!手順、分量一部見直しました

クリームにフルーツを混ぜても♪

レンジで簡単☆HMと卵1個のロールケーキ by めろんぱんママ
ホットケーキミックスとレンジ加熱で簡単手軽、ふわふわのスポンジに。旬のフルーツで、好みのフルーツロールケーキが完成です♪

正月の手土産にも活躍しそう

つくれぽ(つくりましたフォトレポートのこと)にも、「お正月の手土産に三本作り大好評でした!」「ホントに簡単、しかも美味しかった!リピート確定しましたw」など、上手に作れたという声も多数届きました。

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家族イベントやママ友との集まりなどが多いので、パパッと手軽にスイーツが作れると嬉しい時期。ぜひチェックしてみてください。(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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