【HMで簡単】ふわっふわの「レンチン・ロールケーキ」が感動のおいしさ！

ふわふわの食感や、クリームとスポンジケーキのしっとりとしたおいしさがたまらない「ロールケーキ」。有名パティシエが作るケーキ屋さんのものからコンビニで売られているものまで、ロールケーキの人気は根強く、いまや定番の人気スイーツになりました。家でも作れたら、おもてなしやお土産にも便利ですよね。

ロールケーキは作り方がシンプルなので、実はお家で挑戦しやすいスイーツの1つなんです。とくにホットケーキミックス（HM）を使えば、レンジで簡単に生地ができるので、「オーブンがないから」と諦めていた人にもおすすめですよ。HMには、ベーキングパウダーが入っているので、膨らみやすく失敗しにくいのも嬉しいところ。さっそくレシピをチェックしてみましょう♪

生地がふわふわでじゅうぶんおいしいので、中にはさむのはクリームだけでもシンプルで美味。クリスマス会など、イベントのときは好みのフルーツを加えても華やかです♪

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも、「お正月の手土産に三本作り大好評でした！」「ホントに簡単、しかも美味しかった！リピート確定しましたw」など、上手に作れたという声も多数届きました。

家族イベントやママ友との集まりなどが多いので、パパッと手軽にスイーツが作れると嬉しい時期。ぜひチェックしてみてください。（TEXT：RIKA）