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【思い立ったらすぐに作れる！】「油揚げ×乾物」のコクうま常備菜レシピ4選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

買い物に行けなくてもOK！油揚げの役立ち常備菜が使える

寒い日が続くこの季節、日中の暖かい時間帯に買い物に行けなかった時は「もう地獄…」なんて考えている方も少なくないはず。そこで今回は、クックパッドで定番の買い置き万能食材「油揚げ」とストック食材の乾物を組み合わせて作れるとっておきの常備菜レシピをご紹介しますよ。

どれも、とっても簡単なレシピなので、やる気のある時にパパっと作っておいて、ご飯のお供やお弁当に大活躍してもらいましょう。それでは、さっそくオススメレシピをご覧あれ！

油揚げ×切干大根

ごはんが進むおかずです！

油揚げとツナの切り干し大根
油揚げとツナの切り干し大根 by ogalisa

切り干し大根、油揚げ、ツナ缶、★砂糖、★醤油、★だし汁

油揚げ×切り昆布

小分けにして冷凍しておくと便利！

★ご飯がすすむ！切り昆布の煮物★
★ご飯がすすむ！切り昆布の煮物★ by chicco★

切り昆布、にんじん、油揚げ、●しょうゆ、●酒、●みりん、●和風だしの素、●水、サラダ油、ごま油

油揚げ×ひじき

買い置き食材で簡単常備菜！

シーチキンと油揚げで　ひじきの煮物
シーチキンと油揚げで　ひじきの煮物 by くいっくひ＊よ＊こ

ひじき、シーチキン、油揚げ、＊水、＊醤油、＊砂糖、＊みりん、＊酒、＊だしの素

油揚げ×かつお節

ごはんと混ぜておにぎりにしても絶品！

ごはん食べ過ぎ注意!! 油揚げのふりかけ
ごはん食べ過ぎ注意!! 油揚げのふりかけ by ハートフルキッチン麗

油揚げ、かつお節、いり胡麻、● 酒、● みりん、● しょう油、● だしの素(顆粒)

どのレシピもご飯との相性は間違いなしですよね。油揚げを使うことでコクが出るので、なおさらたまりません。きっと旦那さんやお子さんもおかわり必至となるのではないでしょうか。いろいろな味を試してみてくださいね！

「作りおきおかず」保存のルールをおさらい

保存状況により、保存期間は異なりますので、なるべく早く食べきりましょう。

  • 冷蔵庫や冷凍庫で保存…常温での保存は避ける
  • 清潔な保存容器を使用する…水滴や汚れは腐敗の原因に
  • 取り分け用の箸で取り出す…口に直接入れる箸や手でさわるのはNG
  • お弁当に入れるときはレンジで再加熱＆完全に冷ます
  • 作った日付を記しておく
  • 冷蔵の場合は、2〜3日を目安に食べきる

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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