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【節約献立】じゃがいもでカサ増し！絶品「豚こまチーズバーグ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

豚こま肉で作れるハンバーグ！

家計のピンチを救う食材はいろいろありますが、その中から今回は「豚こま肉」をピックアップ♪子どもも大好きな「ハンバーグ」を作っちゃいましょう！

パサつきもこれで解決

安くていろいろな料理に使える「豚こま肉」ですが、炒めるとパサパサ＆カチカチになってしまうというお悩みが。パサパサのハンバーグなんて、想像しただけでも嫌ですよね…。そうならないために使うのが「じゃがいも」です。すりおろしたじゃがいもと豚こま肉をあわせることで、パサつくどころか“もちもち”の食感を実現！

【主食】豚こまチーズハンバーグ

すりおろしたじゃがいものおかげで、つなぎがなくてもちゃんとハンバーグに！しかも、もちもち食感で美味しい！！パン粉を買わなくても安くて美味しいハンバーグが楽しめます。

豚こまもちもちチーズバーグ
豚こまもちもちチーズバーグ by 鈴木美鈴

豚こま切れ肉、プロセスチーズ(棒チーズ使用)、じゃがいも、★塩、★こしょう、★片栗粉・酒、★すりおろし生姜、●ケチャップ・みりん

【副菜】白菜とハムのレモンサラダ

白菜とツナという組み合わせはよく見ますが、ハムとの相性もバッチリ！レモン汁を使ったさっぱり味のサラダです。ケチャップ味のハンバーグの副菜にぴったりですよ。

【楽めし】白菜とハムの胡麻レモンサラダ
【楽めし】白菜とハムの胡麻レモンサラダ by santababy

白菜、ハム、塩（塩もみ用）、●塩、●醤油、●レモン汁、●ごま油、●炒り胡麻

【汁物】もやしと卵の中華風スープ

人気のお得食材「もやし」を使ったスープも、リーズナブルで美味しいです。家にある調味料を使ってお安く仕上げることができます。

もやしと卵の中華風スープ
もやしと卵の中華風スープ by naruyan

もやし、卵、水、●鶏がらスープの素、●しょうゆ、●ごま油、●塩こしょう、薬味ねぎ、白ごま

家にある食材をフルに活用して、お得で美味しい献立のできあがり！牛肉で作るハンバーグとはまた違った美味しさを楽しめますよ。家計がピンチのときはぜひお試しください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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