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お弁当レシピ

【お弁当のマンネリ解消！】「定番おかず」のカレー風味アレンジ4選

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

おかずの味付けがマンネリ…そんな時はカレー味！

お弁当のおかず、いつも醤油味・マヨネーズ味ばかり…というお悩みを抱える方はいませんか？もちろん定番の味もおいしいですが。味付けに変化を付けたくなることもありますよね。そんな時はカレー粉の出番です！スパイシーな香りで食欲がわいてきます。今回はカレー粉を使ったお弁当おかずをご紹介します。

定番おかずにカレー粉をプラス！

ポテトサラダやきんぴらといったお弁当の定番おかずや、子どもが好きな食材をカレー味のおかずに仕上げたレシピを集めました。お弁当箱の隙間埋めにもぴったりです。

スパイシー！カレーきんぴら

【作り置き・お弁当】カレーきんぴらごぼう
【作り置き・お弁当】カレーきんぴらごぼう by sachi825

ごぼう、人参、サラダ油（炒め用）、☆酒、☆カレー粉、☆きび糖（砂糖）、☆醤油、☆みりん、仕上げ用、白いりごま、ごま油(仕上げ用)

はんぺんをカレー味に

簡単☆お弁当おつまみ♬はんぺんマヨカレー
簡単☆お弁当おつまみ♬はんぺんマヨカレー by わのなの

はんぺん、マヨネーズ、カレー粉

カレーかぼちゃでご飯が進む

かぼちゃのカレー炒め★常備菜・お弁当に！
かぼちゃのカレー炒め★常備菜・お弁当に！ by yukisaki77

かぼちゃ、オリーブオイルまたはサラダ油、はちみつ、塩、カレー粉、こしょう

定番ポテサラをカレー味で

お弁当に！ポテトとコーンのカレーサラダ
お弁当に！ポテトとコーンのカレーサラダ by サ☆チ

じゃがいも、コーン（冷凍でも缶詰でも）、マヨネーズ、カレーパウダー

食べ慣れた定番おかずも、少し味付けが変わるだけで新鮮な気持ちで楽しめますね。味付けのマンネリに悩んだら、カレー味のおかずに挑戦してみてはいかがでしょうか。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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