安くなっているとつい買ってしまう缶詰。賞味期限も長いし、イザというときのために買い置きしている人も多いはず。
今回は、そんな缶詰を使ったスイーツのレシピをご紹介しちゃいます。使うのは、みかんの缶詰。そのまま食べても美味しいけれど、少し味気ない。そんなときは、ぜひゼリーにしてみてください。暑くなってくるこれからの季節、ひんやりしたデザートはビンゴ！小さなお子さんはもちろん、大人にもきっと喜んでもらえますよ。
今回ご紹介するのは、みかんの缶詰をまるごと1個、シロップもすべて使えるゼリーの作り方です。みかんをそのまま使用する、好みのつぶつぶにするという2つのバージョンをピックアップしました。
いかがですか？どちらもサッパリして美味。材料3つでできてしまうので、材料費がほとんどかからないところもグッド。家計に優しいから、月末でピンチ！なんてときにも気軽に作れますね。ヒンヤリしたみかんゼリーは、梅雨のジメジメした気分を吹き飛ばしてくれるさわやかさ♪さっそくお試しください。(TEXT:森智子)
