【梅雨バテ防止に】お酢たっぷり!「鶏むねのさっぱり煮」

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「鶏むね×お酢」はパワー食材

いよいよ、本格的な梅雨シーズンが到来! この時期、ジメジメとした湿気で、なんだか疲れがとれない、バテてしまいがち、という人も多いのでは。そこで今回、「梅雨バテ防止」のために食べたい「鶏むねのさっぱり煮」をご紹介します。鶏むね肉は、コスパが抜群でおいしいので人気ですが、最近は、「疲労を回復させるパワー食材」としても注目を集めています。また、お酢などに含まれる成分が疲労回復にいい、というのは有名な話。「鶏むね×お酢」を使った「さっぱり煮」で、この時期、なかなかとれない頑固な疲れを撃退しましょう♪

バリエもいろいろ

ほったらかして煮るだけの「基本のさっぱり煮」はもちろん、炒め煮にして、こくをUPしても美味。中華風にしたり、はちみつでよりまろやかな味わいにしたりと、味バリエもいろいろご紹介します。

【ほったらかして煮るだけ】

基本のさっぱり煮

夏☆お酢でやわらか!鶏むね肉のさっぱり煮 by ほっこり~の
安くてヘルシー☆元気が出る味! 塩鶏風下ごしらえ&お酢効果で、想像以上のやわらかさに仕上がりました~♪

【炒め煮でこくUP】

ケチャップ甘酢で中華風

鶏むね肉の甘酢煮【作り置き】 by 鈴木美鈴
白ねぎが甘くてとろとろ、とってもやわらかい鶏むね肉と酸味を抑えた甘酢がからみ、やさしい味の甘酢煮です。

はちみつ入りでこく旨

鶏胸肉でも柔らか♪簡単はちみつ甘酢煮 by ◇★ASAMI★◇
鶏胸肉でもパサつかず柔らかに出来ます☆ めんつゆとはちみつベースだから簡単なのに間違いない味付け♡ほんのりとした酸味♪

お酢の代わりに梅でさっぱり

鶏と梅しそのさっぱり煮 by ともチン☆★
食欲のない時にもってこいですよ♪

ジメジメした日が続いたら、「鶏むねのさっぱり煮」をおいしく食べて、元気になりましょう♪(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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