キッチングッズマニアな料理ライター
8月29日は焼(8)き肉(29)の日。家族でワイワイ食べる焼肉は、おなかも心も満たされますね。焼肉を楽しみたいけれど、夏休みで散財してしまい少し贅沢かな……という時は、焼肉のたれを使ったメインおかずを作ってみては?家族みんなで楽しめるレシピ6品をご紹介します。
焼肉のたれを味つけのベースにして、洋風、和風、中華、韓国風など多国籍な味つけに展開したレシピを集めました。焼肉のたれひとつで、味の土台がしっかり固まるのは助かりますね!
おうち焼肉の翌日、中途半端に余ってしまったたれの使い切りにも役立つレシピですね。焼肉の日が終わったあとも、たれでさっと味つけできる絶品レシピを活用してください。(TEXT:菱路子)
料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。
・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。