コロンと可愛い見た目のうずらの卵。「給食のおかずに入っていてちょっと嬉しかった♪」なんて経験のある方も多いのでは！？ そんな子どもにも人気のうずらの卵は、ちくわやベーコンで巻いてピックに刺せば、食べやすい・可愛い・詰めやすいとお弁当にぴったりの食材です。 とにかく簡単で間違いなく美味しいレシピをご紹介します！
簡単に作れて隙間埋めにもぴったりなうずらの卵ロール。うずらの卵は茹でて皮を剥かれた水煮の缶詰やレトルトパックも売られているので、常備しておいても便利です◎ お弁当のおかずのレパートリーのひとつに加えてみませんか？
管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。
WEB：ココロもカラダもマンゾクごはん
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