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揚げずにホクホク「大学かぼちゃ」がお弁当やおやつにぴったり！

クックパッドニュース編集部

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ほくほく美味しい「大学かぼちゃ」

10月に入り、秋の味覚がたくさん登場し始めました。秋スイーツの定番食材「栗」や「さつまいも」も人気ですが、ハロウィンを控えた今の時期は「かぼちゃ」も検索数をぐんぐん伸ばしています。

かぼちゃスイーツの中でもダントツの人気は、プリン、次にケーキや焼き菓子が続きます。しかし、そればかりでは毎年変化がなくてつまらない…。そこで今回は、少し和のテイストを取り入れて「大学かぼちゃ」を作ってみませんか？

油で揚げずにフライパンで焼きます！

大学いもならぬ「大学かぼちゃ」の作り方はとても簡単。揚げ油で揚げずに、少量の油で焼いていくだけ。仕上げにごまを絡めれば、素材の甘み感じる「大学かぼちゃ」の完成です！

お弁当やおやつにぴったり

お弁当に♪揚げずに簡単★大学かぼちゃ
お弁当に♪揚げずに簡単★大学かぼちゃ by ほっこり～の

かぼちゃ(種を取った皮付き))、砂糖、しょうゆ、酢、水、サラダ油、仕上げ用、黒ごま

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には「大学芋に匹敵するくらいおいしい！タレの甘さも抜群です」「普段かぼちゃを食べない4歳娘がおかわり！」「大学芋も美味しいし大学かぼちゃも負けてない」などの喜びの声が！大学芋に引けを取らない美味しさで、大学かぼちゃファンも増加中です！

おやつにはもちろん、お弁当の一品としても使えます。かぼちゃが手に入ったら、ぜひお試しください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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