食品は、消費税8％のままですが、それでも増税後はなんとなく「節約」を意識しているという方のために、安くてボリュームのあるおかずレシピをご紹介します。今回は、鶏ひき肉を使った「つくね」。鶏ひき肉は、量を買っても数百円で購入できる上、子どもたちが喜ぶメニューを作りやすい食材なんです。
タネに入れる食材によって、ふわふわだったりシャキシャキだったり食感を変えることもできますし、タレの味付けを変えれば、マンネリしませんよ。
同じ「鶏ひき肉」を使ったレシピでも、味付けや混ぜる食材によって大人好みのものから子どもが喜ぶものまでいろいろな種類のつくねを楽しむことができます。ぜひ、試してみてくださいね。（TEXT：上原かほり）
