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食欲の秋こそローカロリーおつまみ！「こんにゃくジャーキー」がやみつきおいしい♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

不思議食感！新感覚のこんにゃくジャーキー

食欲の秋。食べ過ぎてしまう日が続くと、気づけば体重がグンと増えてしまっていることも。そんな時こそ、こんにゃくの出番。低カロリー&満腹感が出るこんにゃくは、ダイエッターの強い味方です。さまざまな料理で使うことができますが、今回はおかずにもおつまみにもなるこんにゃくジャーキーをご紹介。不思議な食感は、一度食べたらやみつきになりますよ。

こんにゃくジャーキーは、冷凍庫でしっかり凍らせるのがコツ！

こんにゃくジャーキーの作り方は、凍らせたこんにゃくを自然解凍して、調味液と一緒にフライパンで焼けばOK。不思議な食感を出すためのコツは、こんにゃくを茹でてスライスした後、しっかり冷凍庫で凍らせること。あとは水気をしっかり切ってから焼くのが、ポイントですよ。

凍りこんにゃくジャーキー
凍りこんにゃくジャーキー by kaoso

こんにゃく、（調味料）、醤油、砂糖、酒、カレー粉、にんにく（チューブ）

まるでビーフジャーキー！食感にハマる人がたくさん

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には、 「本当にビーフジャーキーみたい♪作ってみて良かった♪リピします」「不思議な食感で面白いです。ダイエットにもいいし、美味しかったです」と、食感にびっくりするコメントがアップされています。

こんにゃくを使った低カロリーのメニューを上手に取り入れることで、無理なくダイエットできるのがうれしいですね。やせることに追われてストレスが溜まりそうな時こそ、こんにゃくジャーキー。かみごたえバッチリで満腹感のあるおかずを、試してみませんか。（TEXT：富田チヤコ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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