cookpad news
メインおかず

今が旬！「カリフラワー」のヘルシーおつまみでビールが進む〜♪

旬のカリフラワーおつまみで乾杯!

秋〜冬が旬のカリフラワー。サラダやピクルスにすることがあっても、おつまみにはなかなか…と思っていませんか?クックパッドには美味しくお酒が飲める、カリフラワーのおつまみレシピが数多くあります。今回はそんな中からおすすめのレシピをご紹介します。

しっかり味付けでお酒がすすむ

クセが少なく、いろいろな味付けが合うカリフラワー。にんにくやカレー、粉チーズと組み合わせると、お酒によく合う風味に変化します。しっかりめの味付けがおいしいおつまみ作りのポイントです。

フリット

カリフラワーのフリット☆カレー風味
カリフラワーのフリット☆カレー風味 by cayocoro

カリフラワー、天ぷら粉（市販）、水、氷、★カレー粉、★塩、★味の素(無くても可)、サラダ油(揚げ油)

カレー炒め

【簡単おつまみ】カリフラワーのカレー炒め
【簡単おつまみ】カリフラワーのカレー炒め by ゆうゆゅゅゅ

カリフラワー、ソーセージ、☆カレー粉(粉タイプ)、☆コンソメ(顆粒)、☆塩・こしょう、☆しょうゆ、バジルorパセリ

粉チーズ香る♪

カリフラワー＆粒マス・マヨソテー どすぇ
カリフラワー＆粒マス・マヨソテー どすぇ by 。・＊Yuki＊・。

カリフラワー、片栗粉、キューピーマヨネーズ、粒マスタード、粉チーズ、コショウ

にんにく＆塩麹炒め

■塩麹が決め手■おつまみカリフラワー
■塩麹が決め手■おつまみカリフラワー by まぐ★まご

カリフラワー、にんにく、鷹の爪、塩麹、マジックソルト(ハーブ入りの塩)、オリーブオイル

肉や魚のおつまみに比べ、ヘルシーなのでカロリーが気になる方にもオススメ。旬の柔らかいカリフラワーで絶品おつまみ、今日の晩酌にいかがですか？（TEXT：菱路子）

関連する記事
朝ごはんからおつまみまで！シャキほく食感を楽しむ「新じゃがのガレット」4選 2023年04月03日 17:00
帰ってすぐ作れる！市販の「サラダチキン」を使った時短おかず 2023年04月09日 08:00
これは絶対旨いヤツ！材料3つ「カリカリチーズ×キムチ」の爆速おつまみ 2023年04月09日 18:00
ウインナーもえのきも即オシャ！「粉チーズおつまみ」 2023年04月14日 18:00
悪魔の誘惑！アメリカ発の「デビルエッグ」がやみつきになるウマさ 2023年04月16日 19:00
すき間おかずにも！「ちくわとツナマヨ」の相性が良すぎるレシピ4選 2023年04月17日 06:00
即席おつまみにぴったり！香ばしウマい「カリカリ油揚げ」 2023年04月18日 18:00
【簡単10分】今が旬！「たけのこ」だけで作れる副菜レシピ 2023年04月21日 18:00
お肉入りでガッツリ旨い！大人の「ポテトサラダ」5選 2023年04月22日 09:00
殿堂入り間近レシピも！子ども爆食べの絶品「手羽中おかず」 2023年04月24日 08:00
お弁当にもおつまみにも◎爆速3分ちくわおかず 2023年04月28日 18:00
常備野菜の大量消費にも◎お手軽「ガレット」おつまみ 2023年05月02日 16:00
お財布にも優しい！手が止まらないおいしさの「手羽中おつまみ」 2023年05月05日 14:00
アメリカ流の食べ方！簡単でうますぎる「ポテトスキン」 2023年05月07日 18:00
お弁当におつまみに◎旬のアスパラ＆ちくわは超絶に合う 2023年05月16日 16:00
食費がピンチの時に！お手軽食材で作れるボリュームおかず特集 2023年05月11日 14:00
肉も魚もOK！一晩で絶品「味しみ」お弁当おかず6選 2023年05月30日 20:00
箸休めに◎火を使わない「ちくわとレタスのあえ物」 2023年05月31日 06:00
梅肉と大葉でさっぱり！ボリューム鶏おかず 2023年06月09日 09:00
1枚でボリューム◎梅雨時期のスタミナ「鶏むね×しそおかず」 2023年06月18日 08:00
【フォロワー51万人】話題のYouTuber考案！仕事帰りに最高の一杯が楽しめる「大人のポテサラ」 2023年07月15日 20:00
意外な組み合わせもクセになる「豆腐の即席おつまみ」5選 2023年05月03日 05:00
この夏、食べてみたい！ジューシー美味な「トマトトースト」 2023年06月27日 06:00
トースターで焼くだけ！油揚げのサクサクおつまみレシピ 2023年06月28日 17:00
ビールに合う！パパっと作れる「ししとうだけ炒め」 2023年07月13日 17:00
巻くだけでおしゃれ！旬の大葉と生ハム＆チーズの映えるおつまみレシピ 2023年07月09日 18:00
調味料は何を付ける？おいしい「ちくわの食べ方」 2023年07月18日 18:00
殿堂入り間近！裏ワザで鶏むね肉がやわらか「甘辛チキンスティック」 2023年07月28日 15:00
揚げずに磯辺揚げ風！サクサク「チーズちくわ」が簡単おいしすぎる 2023年06月19日 16:00
速攻作れる！トースターで簡単「ちくわだけおつまみ」味バリエ 2023年06月29日 16:00
ヘルシーでボリューム満点！「豚しゃぶオクラ」のどさっと盛り 2023年07月22日 16:00
切って和えるだけで完成！火を使わないパパッと「副菜」5選 2023年07月26日 21:00
旬の彩りで食卓も気分も明るく！「カラフル夏野菜」料理バリエ 2023年07月12日 13:00
とろ〜りじゅわ旨！簡単に作れる「なすのチーズ焼き」4選 2023年07月24日 17:00
リピ決定！ポリポリやみつき「最強のきゅうり」 2023年08月04日 19:00
食欲アップ！バテ気味の日は「ねり梅」で速攻おつまみ 2023年08月16日 17:00
いま食べたい！ビールにあう最高の食材は「ゴーヤ」だった 2023年08月17日 19:00
白米にぴったり！がっつりうまい「ピーマン肉おかず」 2023年08月20日 09:00
悪魔的なウマさ！「なす」は唐揚げにして食べてみて 2023年08月24日 17:00
食べすぎ注意！去年も流行した「オクラのから揚げ」 2023年08月25日 15:00
スタミナ系おかず「豚のねぎ塩炒め」の簡単献立 2023年08月19日 11:00
揚げずにカリッ！「マカロニ」で簡単おつまみができちゃった 2023年07月31日 16:00
【最高のおつまみが完成】のり塩味の「じゃがいもボール」がビールにぴったり！ 2023年08月06日 18:00
大量消費に！さわやかな風味がたまらない「大葉の簡単おつまみ」 2023年08月21日 16:00
作りおきにも◎さっぱり食べられる「なすとささみの南蛮漬け」 2023年08月28日 08:00
巻いて焼くだけ！簡単で野菜もとれる「ベーコン巻き」おつまみ 2023年08月30日 17:00
家にあるものでササッと完成！豚こま×じゃがいもおかず 2023年09月11日 08:00
ごま油の香りがたまらない！塩気でお酒がすすむ「ゆで卵ナムル」 2023年09月13日 17:00
シーズン到来！「じゃがいも×ウインナー」おかずの味つけバリエ 2023年10月01日 08:00
夏野菜たっぷりでボリューム満点「鶏もも肉のカレー炒め」献立 2023年09月02日 11:00

おすすめ記事

    cookpad plus 2023年秋号
    節約！ほぼ100円おかず決定版
    新感覚の「焼かないグラタン」
    料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら