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メインおかず

カチカチになる前に！「余った粉チーズ」でおいしい和え物ができた♪

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

あまった粉チーズで、簡単あえもの

パスタやグラタンなどに使う粉チーズですが、使いきれずに持て余している方も多いのでは。実は野菜にかけて和えるだけで、適度な塩気で箸のすすむ副菜があっという間に完成に完成することをご存知ですか？ 今回はおつまみやお弁当にもぴったりな、粉チーズを使った簡単なあえものレシピをご紹介します。

甘いおかずにも活躍

いんげん、枝豆、春菊などと和えれば、塩気のある副菜に。さつまいもを使えば、甘じょっぱさがクセになるおかずが完成！いろいろな野菜と和えてみたくなりますよ。

見た目にもキレイないんげん&にんじん和え

お弁当に♪いんげんと人参の粉チーズ和え♡
お弁当に♪いんげんと人参の粉チーズ和え♡ by スタイリッシュママ

いんげん、人参、オリーブオイル・塩・こしょう・粉チーズ

春菊にかければクセになる味わいに

★春菊のパルメザンチーズ和え★
★春菊のパルメザンチーズ和え★ by みかん主婦

春菊、めんつゆ（３倍濃縮）、パルメザンチーズ（今回はクラフト）

さつまいも和えならデザート感覚で美味〜！

給食レシピ さつまいもの粉チーズあえ
給食レシピ さつまいもの粉チーズあえ by メぇプルメロンパン

さつまいも、＊砂糖、＊粉チーズ、＊メープルor 水飴

おつまみとしてもおすすめの青梗菜和え

青梗菜の粉チーズあえ
青梗菜の粉チーズあえ by チャック163

青梗菜、粉チーズ、すりごま(黒)、かつお節、しょうゆ

お弁当の彩り要因としても◎なブロッコリー和え

ブロッコリーの粉チーズあえ
ブロッコリーの粉チーズあえ by norataro

ブロッコリー、粉チーズ

粉チーズは「ふりかける」以外に「和える」使い方でもおいしく食べられるんですね！ 副菜に悩んだときは、ぜひ粉チーズを使った和え物を作ってみてください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
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実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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