濃厚美味!担々麺やとんこつ風が楽しめる「豆乳ラーメン」の味バリエ4選

濃厚美味!担々麺やとんこつ風が楽しめる「豆乳ラーメン」の味バリエ4選

豆乳ラーメンがおいしい!

そのまま飲んだり、料理に入れたりと日々の食卓に欠かせない豆乳。料理に使うと言えば、もっぱらスープやクリーム煮、この時期なら豆乳鍋ではないでしょうか。そんな豆乳ですが、実はラーメンに入れても美味。いつものラーメンに豆乳を入れることで濃厚さとコクが増して本格味に。

味噌や坦々麺風などアレンジ自在

担々麺風、とんこつ、味噌などアレンジは自由自在。豆乳を入れることでいつものラーメンとは一味違うおいしさを発見できます。

豆乳で濃厚とんこつ風

焼きそば麺と豆乳で濃厚とんこつラーメン風 by Akane_ママ
安い。簡単。それらしい(笑) 材料にとんこつの要素はないですが、ソレの味がします。 博多ラーメン大好き旦那も満足☆

担々麺風

飲み干す1杯!豆乳担々麺orうどん(改) by nasssan
辛さは自由自在!豆乳とゴマをたっぷり使って女性に嬉しいうどんメニューにしました。スープまで飲み干したくなります!

豆乳みそ

豆乳味噌ラーメン by ☆チョコぱん☆
濃くのあるスープです。 ラーメン以外にも使えます。

豆乳しょうが

10分で完成♪生姜豆乳スープラーメン by まんまるらあて
スープを飲み干せる、<スープスパ>をイメージして作った<スープラーメン>♪生姜がアクセント!

どの豆乳ラーメンもおいしそうですね。ぜひ、濃厚な味わいの豆乳ラーメンをお試しください。(TEXT:若子みな美)

クックパッド編集部

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