吐く息も真っ白で、鍋が増えるこの季節。鍋の具材として白菜を常に常備している！というご家庭も多いのではないでしょうか？煮込んでよし、炒めてよし。と使い勝手のいい白菜で、身体が温まるスープを作ってみませんか？
今回紹介するのは「白菜とチーズのクリームスープ」。なんと5分で完成します。クリームスープが本当に5分で作れるの？と思われそうですが、ポイントは、先に白菜を茹でること。白菜だけ先に火を通してしまうので、あとは牛乳を入れて温まれば完成なのです。後入れのチーズがとろけてくるごとにクリーム感が増してくる魅惑のクリームスープです！
こちらのレシピに届いているつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）をチェックすると、「あっさりできました！」「簡単にできて美味しかったです！」と手軽に作ることができたと喜んでいる声がたくさんあります。味の方も「体に優しい味」「チーズが溶けて美味しかった」と、好評の様子が伺えました。
ミルク感たっぷりで、食べ進める毎にクリーム感が増す「白菜とチーズのクリームスープ」。5分でできるから、作者さんのコメントにもある通り、朝食にもピッタリですね♪（TEXT：はまずみゆきこ）
