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家族みんなで楽しめる！昔なつかし「固めプリン」の作り方

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

昔なつかしい“固め”が再人気！

おやつの定番として昔から多くの人に愛されている「プリン」。口溶けなめらかなタイプや焼いてあるものなど、種類もどんどん増えていますよね。そんななか、今注目を集めているのがレトロ感満載の“固めプリン”。昨今の喫茶店ブームで人気に火がつき、クックパッドでも検索数が増加。コンビニで販売されて話題になった「イタリアンプリン」も、やや固めの食感が好評でした。

そこで今回は、ある年代には懐かしく、ある年代には新しさを感じる「固めプリン」に焦点をあて、その作り方を紹介。オーブン、お鍋、蒸し器の3つの方法をお届けします！

オーブンで作る

基本のレシピ☆究極の固めプリン
基本のレシピ☆究極の固めプリン by Hkanata

カラメル、グラニュー糖、水、☆お湯、プリン液、牛乳、甜菜糖（砂糖）、全卵、卵黄、バニラエッセンス

お鍋で作る

ドゥルンブルン！固めのプリン＊お鍋で簡単
ドゥルンブルン！固めのプリン＊お鍋で簡単 by ぽんたろう22

全卵、卵黄、砂糖、牛乳、バニラペースト、カラメル ( ID:3454317 )、バニラペーストはバニラビーンズ、オイル、エッセンスで代用可能。全てなければ、なくても美味しいです。

蒸し器で作る

蒸し器で作る簡単しっかりプリン
蒸し器で作る簡単しっかりプリン by kinaco流

プリン液、卵、牛乳、きび砂糖、バニラエッセンス、カラメル、砂糖、水、お湯

“固め”といっても口当たりはなめらかで、ちょうどよい食感に。プリン液を濾して丁寧に作りあげたプリンは、おいしさの極み！ このおいしさを子どものおやつだけにとどめておくのはもったいない。ぜひご家族みんなでお楽しみください♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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クックパッドで検索回数が上昇している注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピをご紹介します♪
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