日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
小学生から料理を始め、SKE48メンバーの中でも一番の“料理上手”と評判の高柳明音さん。どうして料理が好きになったのか、思い出の料理にまつわるエピソードを紹介してくださいます。また、本連載のために、料理初心者の方でも簡単に作れるレシピも考案!読むうちにどんどん料理が上達する「お料理レッスン」コラムをお楽しみください♪
皆さんこんにちは、高柳明音です。お久しぶり…ですかね?
今回はクックパッドで、初めてお菓子のレシピを紹介しちゃいます!
なぜかと言うと…答えは一つしかありませんね。そう、もうすぐバレンタインだからです(´ω`)
バレンタインの思い出…? まぁ、正直そんな甘酸っぱい思い出なんてありません。
1番古い記憶は幼稚園の時。板チョコを溶かして、アンパンマンの型に流し込んで、アンパンマンとその仲間たちチョコを作った記憶ですね。
子どもながらに、溶かしただけなのにチョコの味というか舌触りが変わるのに感動した記憶があります。
ま、テレビでプロの人が
「素人が市販のチョコを溶かす行為はプロがするテンパリングレベルじゃなきゃ味を落とすだけだ!」っていってて
ひえええ!たしかにー!!ってなりましたけど(笑)
本当あの番組のこの名言、一生忘れない。
それから高校では、料理系の学校だったのでクラスには女の子しかいなくて、皆で交換するにもレベル高くて、楽しかったですね~!
SKE48に入ってから、はじめ数年はメンバー全員にあげていたけど、だんだん40人、50人、70人…と増えて諦めてましたが、卒業を決めたいま、皆への感謝の気持ちと思い出づくりに作ろうと決めたわけです!
そこで今回作ろうと決めたのが、『チュロスと生キャラメル』
量産型スイーツです!!! ババーン!!!
この2つに決めたのは量産できるという良さもありますが、まず大前提として…自分が食べたいものです! デデーン!!!
映画館とかで食べるの大好きなチュロス。 チュロスは意外と簡単で、自分の好きな形に作ったりできる楽しみもあるし、バレンタインじゃなくても、友達や、お子さんがいる方には親子でも作って欲しいスイーツですね(゚ω゚)!
映え(?)も狙えちゃいますね?
※編集部注:「クッキングシートを使用する際の注意」をご参照の上、調理時にはクッキングシートが熱源に触れないようご注意ください。
生キャラメルは北海道に行ったら絶対買うお菓子の1つ。でも、なかなか北海道には行けないので、スーパーなどで手に入る材料4つで作れるレシピを考案しました!可愛いクッキングシートで包めば、よりキュートになって、バレインタイン向けになりますよ〜♪
バレンタインがんばる皆を応援してるよー!! 私もこれからメンバー全員分作るのがんばります(笑)
そして、最後に、ちょっぴりさみしいお知らせですが、今回でこの「お料理レッスン」の連載は最終回となります。ご愛読いただいていたみなさん、本当にありがとうございました!
AKB48の姉妹グループとして、名古屋・栄を中心に活動する秋元康プロデュースグループSKE48の一員。小学生から始めた料理が趣味で、SKE48メンバーのなかで一番の料理上手と評判。得意料理は麻婆豆腐、スープカレー、茶碗蒸し、炒飯、酢豚。
【ブログ】SKE48高柳明音オフィシャルブログ
【Twitter】@akane29_o8o
クッキングシートは紙製品のため、使用法やお使いのシートの種類によってはシートが燃えてしまう可能性があります。調理時にはクッキングシートが熱源に触れないようご注意ください。また、各メーカーサイトや商品に記載の使用上の注意を守って、正しい使い方でご利用ください。
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