明日の朝食やおやつに、もちもちしておいしいロシアのクレープ「ブリヌイ」はいかがですか？ ロシアではとてもポピュラーな食べ物で、ブリヌイの専門店も存在するのだとか！
私たちがよく食べる一般的なクレープはベーキングパウダーを使ったふっくらタイプが多いですが、ロシアのブリヌイの生地はイーストを発酵させて作るのでもっちもち♪ 食べ応えも満点です。サワークリームやいくら、サーモンなどをトッピングすれば朝食やランチにも楽しめます。もちろん、ジャムやはちみつでもOK。早速詳しい作り方をご紹介します。
材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！ 子どもと一緒にくるくる巻いても楽しそう。おうち時間でぜひ挑戦してみてください。
