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もちもち食感が幸せ気分に♪ロシア風クレープ「ブリヌイ」を作ってみよう!

クックパッドニュース編集部

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もちもち食感が美味♪おしゃれクレープ

明日の朝食やおやつに、もちもちしておいしいロシアのクレープ「ブリヌイ」はいかがですか? ロシアではとてもポピュラーな食べ物で、ブリヌイの専門店も存在するのだとか!

私たちがよく食べる一般的なクレープはベーキングパウダーを使ったふっくらタイプが多いですが、ロシアのブリヌイの生地はイーストを発酵させて作るのでもっちもち♪ 食べ応えも満点です。サワークリームやいくら、サーモンなどをトッピングすれば朝食やランチにも楽しめます。もちろん、ジャムやはちみつでもOK。早速詳しい作り方をご紹介します。

焼きたての香りがたまらない!

鮭と卵をくるりと巻いて

サワークリームと一緒に召し上がれ♪

卵なしでも作れます

材料を混ぜて焼くだけなのでとっても簡単! 子どもと一緒にくるくる巻いても楽しそう。おうち時間でぜひ挑戦してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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